Celebreu el dia nacional de l'ala de búfal: no calen ales! Menja aquests 14 plats increïbles

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

29 de juliol^th és el National Chicken Wing Day, també conegut com el National Buffalo Wings Day. Es creu que Buffalo, Nova York, és el bressol de l'ala de pollastre com a plat desitjat. A principis de la dècada de 1960, les ales es consideraven els talls menys desitjables del pollastre i es guardaven per a estoc. Però una nit de 1964, la propietària de l'Anchor Bar de Buffalo, Nova York, va fer al seu fill un berenar a la nit: va fregir ales de pollastre i les va llançar amb mantega i salsa calenta. Van ser un èxit instantani i van néixer les ales de búfalo. Almenys, aquesta és la història més popular i el 1977, l'alcalde de Buffalo va declarar el 29 de juliol^th Dia Nacional de l'Alas de Pollastre.

Tot i que van sorgir les ales de pollastre com a plat, no es pot negar la seva popularitat. El 2013, es van menjar 27.000 milions d'ales de pollastre, 1.230 milions només el cap de setmana del Super Bowl. Més estadístiques us dirà que són més de 100 milions de lliures d'ales i que si les poseu cap a punta, envoltarien el perímetre de la Terra dues vegades!

No hi ha cap raó per menjar pollastres, especialment quan és tan fàcil fer versions veganes de tots els vostres plats preferits de pollastre, com ara "pollastre" fregit vegà, nuggets cruixents i hamburgueses sense pollastre. Apreneu a fer unes ales de tofu de barbacoa veganes èpiques o feu aquestes ales de coliflor de cacauet enganxós i tendres enganxosos d'auró de soja taronja.

La salsa de búfal ja no és només per a ales. Podeu posar salsa Buffalo a qualsevol cosa: hamburgueses, pizza, verdures, seriosament, qualsevol cosa té un gust increïble amb la salsa Buffalo. Per això estem canviant una mica les vacances. Ens passarem el dia gaudint d'aquests 14 increïbles plats vegans a base de salsa de búfal i, quan es tracti d'ales, les celebrarem on els correspon: aletejant-nos amb pollastres segurs i feliços.

1. Patates fregides de tofu de búfal

Aquestes patates fregides de tofu de búfal s'elaboren amb tofu congelat que es cuina i s'aboca amb una salsa de búfal picant i picant. Servides amb paletes de pastanaga i api i la vostra salsa preferida, aquestes són la resposta perfecta a aquest desig d'un vell favorit.

2. Tofu Po’ Boy de búfal a la brasa amb ensalada de poma

Aquest tofu de búfal a la planxa Po' Boy és una versió més lleugera del clàssic sandvitx amb tofu a la planxa i marinat. Es cobreix amb una crema cremosa de pomes i col per ajudar a refredar la salsa Buffalo.

3. Mandonguilles Veganes de Tempeh de Búfal

Aquestes petites mandonguilles Buffalo Tempeh són humides, saboroses i es llancen amb una salsa de tomàquet Buffalo picant i picant. Acompanyats d'api, palets de pastanaga i amaniment de formatge blau vegà, són perfectes per a qualsevol menú de festa o de nit de joc.

4. Coliflor de búfal amb fideus de moniato

La salsa de crema d'anacard de Buffalo que cobreix la coliflor rostida en aquest plat és només… bé, feu-la i podreu acabar aquesta frase. Servida amb fideus de moniato en espiral, aquesta recepta és d'un altre món!

5. Hamburgueses picants de quinoa de búfal

Aquí hi ha una unificació de dues coses terrenals preferides: salsa d'ala de búfal i hamburgueses. Abundants, picants i satisfactòries, aquestes hamburgueses de quinoa de búfal picants són tan plenes com saboroses. Serviu-los al costat d'unes patates fregides de moniato i realment teniu un partit fet al cel.

6. Filet de seitan ‘Fregit amb pollastre’ amb vinagreta de búfal

Aquest filet de seitan "fregit amb pollastre" amb vinagreta de búfal és com tenir ales de búfal i pollastre fregit en un plat sense crueltat. Se serveix sobre una amanida de pastanaga i api amb vinagreta de salsa de búfal per a un àpat deliciós i indulgent.

7. Picades de búfals de coliflor

Aquestes picades de búfals de coliflor són un plaer per a qualsevol esdeveniment. Les ales de pollastre no es perden mai quan pots menjar mossegades de coliflor. Serviu-los amb palets d'api, pastanagues i amaniment de Blue Cheez a base de plantes.

8. Pizza de coliflor Bangin’ Buffalo

Tothom estarà bavejant amb aquesta pizza de coliflor Bangin' Buffalo. Des de la coliflor rostida fins a la crosta de la pizza d'espelta fins a la salsa de tomàquet casolana i l'amaniment de formatge blau, cada part d'aquesta pizza és increïble!

9. Picades de coliflor de búfal rostides

Ja sigui per a un aperitiu, plat principal o menjar de festa, aquestes mossegades de coliflor de búfal rostides són tan saboroses, calents i picants que val la pena fer uns quants caps perquè un cop us introduïu una d'aquestes mossegades a la boca, no podreu fer-ho. Atura.

10. Cigrons rostits de búfal

Aquesta recepta és ràpida, fàcil i només conté 3 ingredients: cigrons, mantega vegana i salsa picant! Els cigrons rostits de búfal són una gran addició a les amanides o es mengen com a berenar tot sols. Estigueu alerta, són addictius.

11. Embolcalls d'enciam de coliflor de búfal

Aquests embolcalls d'enciam de coliflor de búfala són un gir totalment nou dels plats de salsa de búfala. La coliflor rostida amb salsa Buffalo se serveix en wraps d'enciam amb tahini, alvocat, tomàquets de raïm i llavors de sèsam. Yum!

12. Pollastre a la barbacoa de búfal vegà

Dues salses preferides es combinen per donar un gir fantàstic tant a la salsa Buffalo com a la salsa barbacoa. Aquest plat de pollastre vegà Buffalo BBQ té una salsa picant, fumada i decadent que us farà caure els mitjons.

13. Hamburguesa de cigrons de coliflor picant

Aquesta hamburguesa picant de cigrons de coliflor us farà preguntar-vos per què la carn va ser una opció. Sufocat amb salsa de búfal, farcit de verdures i amuntegat amb increïbles cobertures, és millor que obriu de bat a bat perquè ho voleu tot a la boca!

14. Buffalo Mac and Cheese Crumble

L'única cosa millor que el mac amb formatge és Buffalo Mac and Cheese! Cremós, cursi i picant amb rínxols de soja i un crumble al damunt, això canviarà per sempre la manera de menjar mac i formatge.

La salsa de búfala és deliciosa i hi ha molts aliments diferents amb els quals podem menjar-la i tenir aquest sabor picant i de llavis que ens agrada. No calen ales!