15 maneres lleugeres i refrescants d'estimar el tofu aquest estiu

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

A més d'aquests manuals sobre cuinar amb tofu, tenim articles informatius impressionants sobre temes específics de tofu. Vols fer el tofu tan cruixent com ho fan els restaurants? Apreneu el secret per fer el tofu més cruixent per a tots els vostres plats. Descobriu com fer tofu al forn perfecte i consells per fer remenats de tofu assassins. Confós sobre com fer una saborosa marinada? Aconsegueix 6 fantàstiques marinades per a tofu que faran ballar les teves papil·les gustatives. Necessites receptes més emocionants i exòtiques? Vegeu 10 maneres de cuinar tofu amb sabors globals. Vols encara més? Ho tens. Aquí teniu 15 maneres lleugeres i tentadores de gaudir del tofu aquest estiu. Sou benvinguts.

1. Bolets farcits de tofu picant

Becky Cotter

Dos plats preferits s'uneixen per fer aquests bolets farcits de tofu picants. Barrejat amb delicioses verdures i condimentat amb pebre vermell fumat i curri en pols, aquest és un plat fantàstic per esmorzar, dinar o sopar.

2. Frittata amb bledes i pebre vermell

Alejandra Graf

Aquesta Frittata amb bledes i pebrot vermell és la consistència perfecta entre una quiche sense crosta i una truita. En comptes d'ou, està fet amb tofu extra ferm i farcit d'ingredients deliciosament frescos amb sabor i perfecte per a un àpat lleuger d'estiu.

3. Tofu Piccata

Rhea Parsons

Tofu Piccata és una versió compassiu del clàssic plat italià. El tofu es cuina amb una salsa lleugera de mantega vegana, vi blanc, llimones, all, julivert i tàperes. És brillant, lleuger i deliciós.

4. Amanida estiuenca de tofu amb mongetes verdes, herbes fresques i salsa de sèsam

Sara B. Allen

Aquesta amanida de tofu estiuenc té tots els sabors brillants, frescos i àcids de l'estiu. Està elaborat amb mongetes verdes, herbes fresques i tofu marinat amb un saborós amaniment de sèsam. No cal cuinar per a un plat fresc d'estiu.

5. Entrepà Caesar de tofu al forn

Si no pots decidir-te entre una amanida i un sandvitx, fes-hi tots dos amb aquest entrepà César de tofu al forn. Fet amb un amaniment Cèsar vegà casolà i parmesà de nous casolà, aquest entrepà de tofu al forn és lleuger i satisfactori.

6. Amanida de col sèsam amb tofu amb crosta de coco

Chrysta Hiser

Aquesta amanida de col de sèsam té oli de sèsam torrat salat, mango dolç i cansalada de coco salada i fumat. Està cobert amb tofu al forn amb crosta de coco per a un àpat satisfactori i saludable amb els sabors de l'estiu.

7. Tofu amb crosta de macadàmia

Mark Reinfeld

Podeu tenir un plat lleuger i satisfactori al mateix temps com aquest tofu amb crosta de macadàmia. Cruixent i nutritiu fruits secs de macadàmia amb tofu cremós marinat de tahini. Serviu-lo al costat d'unes verdures senzilles al vapor o un llit d'arròs per a un àpat perfecte i satisfactori.

8. Amanida de tofu d'alvocat

L'Epicuri Natural

Aquesta amanida de tofu d'alvocat és lleugera, refrescant i deliciosa. Barregeu-ho tot o utilitzeu un motlle per fer la base d'alvocat i a sobre amb tofu tallat a daus per a un menjar que també és una obra d'art.

9. Tartines de tofu d'espàrrecs amb salsa holandesa lleugera

Rhea Parsons

Un plat de brunch clàssic es modifica per convertir-se en un àpat lleuger que no et pesarà a l'estiu. Aquestes tartines de tofu d'espàrrecs estan fetes amb cansalada vegana, espàrrecs frescos i un remenat de tofu cremós. Una salsa holandesa vegana alleugerida afegeix molt de sabor sense ser massa rica.

10. Rolls d'estiu de romaní picants amb salsa de cacauet

Laura Hemmington

Aquests Rolls d'estiu de Romaine ho tenen tot. Tofu saltejat picant, bolets shitake salats, brots de soja cruixents, pastanagues i col i una salsa de cacauet cremosa, tot embolicat amb enciam romà lleuger i saludable.

11. Sofregit Teriyaki definitiu

Dreena Burton

Els sofregits són un dels plats més ràpids i fàcils de cuinar i aquest Ultimate Stir-Fry estarà al capdavant de la vostra llista. Està ple de verdures fresques i cruixents, tofu salat al forn i una salsa teriyaki casolana que és millor que qualsevol cosa que pugueu obtenir de menjar per emportar.

12. Mossos de mantega de cacauet de pretzel congelats

Abby Thompson

Aquests són el tracte perfecte sense problemes per a l'estiu. Aquestes mossegades de mantega de cacauet de pretzel congelats tenen una capa de pretzel salada i cruixent, una capa de mantega de cacauet cremosa i una capa de xocolata rica feta amb tofu de seda. Aquests es fondran ràpidament, però probablement no duraran prou per descobrir-ho.

13. Barres de Key Lime o Lemon Lime

Bryanna Clark Grogan

Aquestes barres de Key Lime o Lemon Lime són espectaculars! Unes postres d'estiu fàcils de servir als no vegans, que "mai sabran" que hi ha tofu! És excel·lent en qualsevol època de l'any com a final lleuger per a un àpat asiàtic, caribeny, indi o mediterrani.

14. Brownies de Tiramisú

Nikki i Zuzana

Què millor que les postres? Què tal dues postres en una? Aquests brownies de tiramisú segur que agradaran a la multitud. El brownie és dens i dolç amb un intens sabor a xocolata i un toc de cafè. Només per acabar amb un "pastís de formatge" cremós de tofu que enganyarà a tothom.

15. Pastís de maduixa amb raig de xocolata

Chrysta Hiser

Ajunteu maduixes fresques d'estiu, tofu i 20 minuts que no impliquin coure i obtindreu aquest bonic pastís de maduixa amb raig de xocolata. Voleu portar-ho a totes les vostres trobades d'estiu. Només estigueu preparats per a tots els oohs i aahs.

Allà teniu 15 plats de tofu increïblement deliciosos, lleugers, refrescants, satisfactoris i perfectes per als dies i nits calorosos d'estiu.