Mai sabreu que aquestes 20 receptes de formatge són totalment veganes

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

Quan es tracta d'aliments, poques vegades un element provocarà més debat que el formatge. Hi ha persones que cauen al campament que no podem viure sense les coses i les comparem amb una deïtat que necessita adoració. Després hi ha l'altre campament que sap que el formatge conté un vaixell carregat de greixos saturats i sodi juntament amb una gran quantitat de crueltat i un ordre secundari de propietats addictives semblants a l'heroïna. Probablement sigui bastant evident en quin campament caiem, ni tan sols cal dir-ho… el segon campament. Caiem al segon campament.

Una cosa en què tothom pot estar d'acord és que el formatge es consumeix únicament pel seu gust. Fins i tot els més durs es tornen una mica esquitxats quan s'examinen d'on prové i què hi ha massa a prop. Poden passar perquè els agrada el sabor. Bé, aquí teniu la notícia increïble. Totes les coses que a la gent li agrada posar-hi trossos de cheddar es poden fer sense ni una mica de la brutícia pegajosa que és el formatge. De debò! Des de lasanya fins a formatge a la planxa i boles de formatge durant les vacances, no cal fer feta grassa ni suïssa pudent. Prepareu-vos per gaudir d'una felicitat cremosa, picant i a base de plantes!

1. Lasanya cremosa de carbassa i espinacs

Aquesta lasanya cremosa de carbassa i espinacs és una indulgència extraordinàriament saludable. Una única porció inclou prop d'11 grams de proteïna, més de vuit grams de fibra dietètica i més del 400 per cent del vostre requeriment diari de vitamina A. Tot i que està pensat per servir-ne dos, fàcilment podria servir-ne quatre. L'únic problema és que un cop hàgiu llepat l'última molla, potser us quedeu desitjant haver-ne fet més.

2. Parmesà de nous del Brasil

Què no li agrada de les nous del Brasil? Són la millor font de seleni del planeta. I aquests fruits secs potents també són una proteïna completa, plena d'una llista de vitamines i oligoelements. Aquesta és una recepta molt fàcil de parmesà de nous del Brasil, ràpida de preparar i molt millor per a tu que el parmesà lacti. Perfecte per a pizza, pasta i amanides.

3. Focacia de tomàquet i all

Fer aquesta focàcia de tomàquet i all sense gluten és semblant a fer pizza, però sense rodar i girar. Només cal fer la massa, donar-li forma a una paella, deixar-la pujar, afegir-hi els ingredients i coure. Això és. El més difícil de fer-lo va ser aprendre a escriure focaccia!

4. Bols de formatge Maca

. T'encantaran aquests bols de formatge Maca carregats de superaliments perquè estan carregats d'un sabor cursi i no estan sobrecarregats d'ingredients impronunciables. Són vegans, sense gluten, plens de greixos bons i proteïnes. A diferència de la majoria de receptes a base de verdures, la meva versió utilitza carbassa d'estiu, que dóna cos a la salsa sense la pesadesa de la carbassa o el moniato. Aquesta recepta també inclou el superaliment que augmenta l'energia i la libido, la maca!

6. Chili Formatge Nap Fregits

Aquestes patates fregides de nap de formatge de xili seran el vostre nou aperitiu favorit de "menjar ferralla saludable" per gaudir amb els amics o per devorar-ho tot sol.

7. Bolets farcits de feta de llimona, alfàbrega i tofu

Esteu buscant la vostra recepta per a la primavera? Aquesta recepta de bolets farcits de feta de llimona, alfàbrega i tofu és picant, però lleugera i ideal per a un àpat ràpid qualsevol nit. Inspirat en els sabors tailandesos i italians, t'encantarà la refrescant barreja de llimona cítrica combinada amb pebrots cruixents, alfàbrega fresca i tofu.

7. Crispetes de coliflor amb formatge

Fem "crispetes" avui! Aquestes crispetes de coliflor amb formatge són salades i cruixents alhora que són una alternativa nutritiva al blat de moro. Mostrant la cúrcuma, sovint anomenada "la reina de les espècies", amb els seus beneficis per augmentar la immunitat i el metabolisme, aquest aperitiu té un bon gust i és suau amb el vostre cos.

8. Patates al forn amb cúrcuma picant dues vegades

Si voleu un canvi de ritme i una mica de condiment a les vostres patates habituals dues vegades al forn, aquestes patates picants amb cúrcuma dues vegades al forn són només per a vosaltres! Són molt saborosos amb les espècies de la cúrcuma i el comí i una mica picant dels escates de pebre vermell. Aquesta recepta utilitza dues patates, que poden ser un àpat per a dues persones o un guarniment per a quatre. I no et preocupis si no ets fan de les patates blanques; aquests també es poden fer amb moniatos!

9. All Herba Alvocat Anacard Crema De Formatge

Com que els alvocats són la mantega de la natura, per què no deixar que facin més luxós el vostre formatge vegà casolà? En aquest formatge crema d'anacard d'alvocat amb herbes d'all, els alvocats es combinen amb una crema espessa d'anacard. Afegiu alls salats i herbes aromàtiques o maduixes, nous o el que sigui a la vostra crema de bagel preferida.

10. Lasanya de carbassó i tomàquet amb formatge d'herbes de cajou

Us perdreu tant en aquesta lasanya de carbassó i tomàquet que potser oblideu per un moment que és crua i saludable. El carbassó i els tomàquets marinats es posen en capes amb un formatge d'herbes de cajou per a un plat sorprenentment decadent.

Recomanació: descarregueu l'aplicació Food Monster

L'aplicació Food Monster té més de 8000 receptes i 500 són gratuïtes. Per accedir a la resta, heu de pagar una quota de subscripció, però val molt la pena perquè no només teniu accés instantani a més de 8000 receptes, sinó que obteniu 10 NOVES receptes cada dia! També podeu fer plans d'àpats, afegir adreces d'interès, llegir històries destacades i navegar per receptes de centenars de categories com ara dieta, cuina, tipus de menjar, ocasió, ingredient, popular, de temporada i molt més!

11. Galetes de cheddar a l'estil de llagosta vermella

Si alguna vegada has provat les galetes de Red Lobster, saps com són increïblement delicioses i si alguna vegada n'has vist la informació nutricional, saps per què hauries d'evitar-les. Aquestes galetes de cheddar a l'estil de llagosta vermella, però, tenen tot el gran gust de cursi i d'all i cap de les coses dolentes. Així us podeu sentir bé per cavar.

12. Arròs integral germinat amb formatge amb espinacs i bolets

Per a aquest deliciós arròs integral germinat amb formatge, barregeu arròs integral amb una salsa de formatge cremosa i no làctia feta de verdures i anacards, ceba saltejada, bolets i espinacs. Acabeu-ho amb una mica d'espècia i, BAM - deliciós.

13. Sandwich de formatge a la graella del sud-oest

Aquest entrepà de formatge a la graella del sud-oest està ple de sabors atrevits i picants. Dins del pa torrat hi ha puré de mongetes amb salsa amb moniatos a la planxa i formatge Havarti d'all jalapeño. Aquest entrepà és un equilibri perfecte de sabors, gust i salut per mantenir-te feliç… i ple!

14. Quesadillas fàcils carregades de verdures (sense formatge!)

Les quesadillas són una de les receptes preferides de tothom. I tot i que les opcions farcides de formatge definitivament arrasen alguns bons records de menjar, les quesadillas també són fàcils de fer sense formatge. De fet, aquestes quesadillas carregades de verdures són tan farcides i contenen un farcit tan saborós que voldràs provar les opcions sense formatge fa anys!

15. Pastís de formatge de trossos de xocolata crua

Pastís de formatge en trossos de xocolata de vainilla amb mantega de cacauet i coco. … Uhhh, sí, si us plau. Aquest pastís de formatge de trossos de xocolata crua és perfecte en tots els sentits. L'escorça és perfectament masticable, el farcit és dolç i cremós, gràcies a una combinació de dàtils i plàtans, i els sabors són fantàstics per a qualsevol època de l'any.

16. Kick Ace Extra Sharp Raw Cheddar Cheese Ball

Ah, boles de formatge, sempre presents a totes les reunions familiars. Quan estàs parat fent un berenar amb aquesta bola de formatge cheddar cru extra afilada feta amb anacards en una reunió familiar, sents que tens el lloc més cobejat de la cuina. Si el porteu a un autèntic esmorzar en directe, és millor que el guardeu ferotgement perquè no desaparegui simplement mentre es gira l'esquena, deixant-vos sense formatge i abandonat. Afortunadament, aquesta recepta és ridículament senzilla amb només uns 10 minuts de pràctica.

17. Nachos picants

Aquests nachos vegans picants faran que cada dia se senti com un dia de festa! Els xips de truita de blat de moro coberts amb formatge vegà, salsa, olives i coriandre et donen el màxim sabor a cada mos. És com una festa a la boca!

18. Enchiladas Raw Veganes

Policia d'Enchilada: arresta'ns ara. Aquestes enchiladas crues són massa delicioses per ser legals. Una salsa gruixuda d'alvocat, tomàquet, ceba i coriandre, barrejada amb una carn de tac de nous, condimentada amb comí i coriandre, tot embolicat amb truites de tomàquet i blat de moro cru i cobert amb una salsa cremosa de formatge d'anacard. Aquest és el paradís del menjar salat. Aquests són èpics. No és gens autèntic (no pots ser-ho quan fas quelcom cru i vegà, només sent francament aquí), però tanmateix sorprenentment saborós. És una recepta força senzilla i no triga gaire a fer-la, sense incloure el temps de deshidratació de les truites. La carn de tacos és gairebé massa bona per ser veritat, i la salsa de formatge d'anacard us farà cantar. No cal dir que la salsa és fabulosa. Fes-los ara i després deixa't flipar d'alegria.

19. ‘Cheese’ and Veggie Pie

Senzill, però saborós: aquest és aquest "Formatge" i Veggie Pie. El millor d'aquest pastís són totes les possibilitats. Verdures d'arrel, verdures a la brasa, verdures fresques del jardí, crosta de pastís filo, crosta de pastís de farina normal, crosta de pasta de full i molt més. Deixa volar la teva imaginació!

20. Pizza ‘Cheesy Mac n’ Rib’ a la graella

Aquesta pizza "Cheesy Mac n' Rib" a la graella és una combinació de mac n' formatge, ceba caramel·litzada i seitan a la barbacoa. Gairebé, és la pizza perfecta. Només assegureu-vos de proporcionar molts tovallons, perquè menjar sense embolics no és una opció amb aquesta pizza!

La propera vegada que pensis que no hi ha vida després del formatge, prova una d'aquestes receptes!