Taula de continguts:
- 1. Pesto de tomàquet sec Pasta de carbassó amb blat de moro, mongetes i espinacs
- 2. Hamburgueses vegetals de carbassó i blat de moro
- 3. Verdures en espiral, carbassó i poma de col rizada
- 4. Embolcalls de carbassó cru
- 5. Fettuccine Alfredo amb pasta de carbassó i salsa de coliflor
- 6. Bunyols de carbassó amb crema d'anacards llimona alfàbrega
- 7. Pasta de pasta de carbassó amb pebrot rostit
- 8. Muffins de tofu i carbassó sense farina
- 9. Púding de xocolata vegà gairebé sense greix
- 10. Te verd miso i sopa de fideus de carbassó amb gingebre amb tofu
2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
1. Pesto de tomàquet sec Pasta de carbassó amb blat de moro, mongetes i espinacs
Utilitzeu un espiralitzador per convertir els carbassons en fideus per a aquest plat de pesto de tomàquet sec. També necessitareu mongetes canellini, oli d'oliva, sal, pebre i pinyons.
2. Hamburgueses vegetals de carbassó i blat de moro
Aquestes hamburgueses estan plenes de verdures riques en nutrients i molt de sabor. És possible que ni tan sols hàgiu d'afegir un pa o cap complement, sinó que gaudiu d'aquests senzills o sobre un llit d'enciam.
3. Verdures en espiral, carbassó i poma de col rizada
Torneu a treure l'espiral per a aquesta recepta, que demana col, rodanxes de poma, rodanxes de carbassó, panses, ametlles i una vinagreta feta amb oli d'oliva, vinagre de vi negre, vinagre de xerès, vinagreta de Dijon i llimona.
4. Embolcalls de carbassó cru
Aquests embolcalls de carbassó cru són una manera fantàstica de menjar un berenar baix en calories, sense gluten i saludable ple de nutrients. Trieu les verdures crues que us agradi, com ara tomàquets, pebrot i cogombre, i embolcalleu-les dins de cintes de carbassó.
5. Fettuccine Alfredo amb pasta de carbassó i salsa de coliflor
Qui necessita llet i mantega per fer la salsa Alfredo quan pots utilitzar coliflor, anacards i llevat nutricional? Pot semblar estrany combinar aquests ingredients, però els tres són un equilibri perfecte per fer salses cremoses sense lactis.
6. Bunyols de carbassó amb crema d'anacards llimona alfàbrega
Per a aquesta recepta, les llavors de lli, l'aigua, la farina de cigrons i la pols d'arrel uneixen els bunyols. Serviu amb una crema d'anacard feta amb llimona, alfàbrega i mostassa de Dijon.
7. Pasta de pasta de carbassó amb pebrot rostit
Aquesta recepta de pasta de carbassó és un gran exemple de com la combinació de plantes pot crear un sabor sorprenent i saborós, sense ingredients falsos, excés de sal, oli o salses necessàries. Els tomàquets cherry, el pebrot groc, la rúcula i els pinyons torrats s'uneixen per a un àpat deliciós i saludable.
8. Muffins de tofu i carbassó sense farina
Només necessiteu set ingredients per fer aquestes magdalenes: tofu ferm, tahini, llet de soja, cúrcuma, carbassó, pebrot vermell i sal. Són magdalenes lleugeres que són perfectes per a un brunch o fins i tot un sopar lleuger.
9. Púding de xocolata vegà gairebé sense greix
Si esteu intentant introduir més verdures als vostres àpats, aquest budín de xocolata vegà és una opció fantàstica. Juntament amb els ingredients dolços com la llet d'ametlla de vainilla, el sabor pur de vainilla, els dàtils i el cacau, també hi ha carbassons i moniatos japonesos al vapor.
10. Te verd miso i sopa de fideus de carbassó amb gingebre amb tofu
Heu begut te verd, però què us sembla utilitzar-lo per a la sopa? Per començar, bull aigua, després un cop bulli, retireu del foc i afegiu-hi les bossetes de te. Deixeu-los reposar durant tres o quatre minuts i després traieu-los.
asdas