Taula de continguts:
- 1. Eggs Benny and Flo – Vegan Benedict Meets Eggs Florentine
- 2. Entrepà de formatge a la graella vegà del sud-oest
- 3. Forn llegendari de verdures a l'estil de l'Orient Mitjà
- 4. Pasta de carbassó amb all i mongetes verdes farcit
- 5. Cols de Brussel·les sofregits amb fulles de gingebre i curri
- 6. Tacos de cuscús cruixent amb un amaniment de jalapeño dolç i picant
- 7. Hamburgueses de quinoa al forn + salsa tahini de llimona
- 8. Llenties amb mongeta blanca i puré de patates
- 9. Mac formatge molt vegà
- 10. Entrepà de Reuben vegà de Mayim Bialik
- 11. Mandonguilles Veganes de Tempeh de Búfal
- 12. Bolet vegà Stroganoff
- 13. Amanida de fideus al forn de falafel i cogombre amb salsa de menta i tahini
- 14. Nuggets de tofu cruixents
- 15. Paneer vegà Tikka Masala
- 16. Hamburguesa Veggie de Quinoa
- 17. Pizza de carbassó blanc
- 18. Pastís de verdures fàcil
- 19. Rigatoni de verdures amb salsa cremosa de coliflor
- 20. Tacos de cigrons al curri cruixents
2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
Si estàs pensant a reduir el consum de carn, has vingut al lloc correcte! Fer la transició a una dieta sense carn pot ser difícil al principi perquè has de repensar com veus els aliments. Amb el temps, es fa més fàcil i a mesura que afegeixes algunes receptes fantàstiques al teu repertori. Aquí teniu 20 idees d'àpats per facilitar la transició a una dieta sense carn.
1. Eggs Benny and Flo – Vegan Benedict Meets Eggs Florentine
En el teu proper brunch de cap de setmana mandros, prova aquesta recepta i menjaràs més tofu en molt poc temps.
2. Entrepà de formatge a la graella vegà del sud-oest
Agafa un parell de llesques de formatge Daiya vegà per fer un entrepà de formatge a la graella vegà del sud-oest, amb puré de mongetes amb salsa i moniatos a la planxa.
3. Forn llegendari de verdures a l'estil de l'Orient Mitjà
Aquest forn fusiona els sabors de l'Orient Mitjà amb tocs grecs i turcs també.
4. Pasta de carbassó amb all i mongetes verdes farcit
Fes que la teva dieta sense carn sigui fàcil amb aquesta recepta de tres ingredients. Agafeu el farcit de blat integral sobrant del sopar i unes mongetes verdes i carbassó. Això és tot el que necessites!
5. Cols de Brussel·les sofregits amb fulles de gingebre i curri
Necessites un motiu per menjar més cols de Brussel·les? Prova aquesta recepta i condimenta-les amb gingebre, fulles de curri, mostassa negra i altres espècies.
6. Tacos de cuscús cruixent amb un amaniment de jalapeño dolç i picant
Aquests no són tacos normals; el vestit de jalapeño dolç i picant us ajudarà a devorar aquest cuscús i aquests pèsols en molt poc temps.
7. Hamburgueses de quinoa al forn + salsa tahini de llimona
Seguint aquesta recepta, aprendràs a fer un bon substitut d'ou amb llavors de lli! A més, la quinoa és una font de proteïnes completa, així que no us preocupeu que no en rebeu prou durant aquest àpat.
8. Llenties amb mongeta blanca i puré de patates
Serviu-ho amb una amanida o algunes verdures amb pa cruixent per a un àpat abundant.
9. Mac formatge molt vegà
Qui necessita llet i formatge quan pots fer el clàssic Mac amb anacards i llevat nutricional?
10. Entrepà de Reuben vegà de Mayim Bialik
No cal renunciar als entrepans de rueben per renunciar a la carn! Aquest es completa amb ceba sofregida.
11. Mandonguilles Veganes de Tempeh de Búfal
El tempeh està fet de soja fermentada i té una textura rugosa que els fa ideals per a aquestes boles de "carn".
12. Bolet vegà Stroganoff
Els bolets i els fideus de cinta d'aquest plat li donen una textura abundant i satisfactòria.
13. Amanida de fideus al forn de falafel i cogombre amb salsa de menta i tahini
Anar sense carn no ha de significar menjar amanides avorrides. Proveu aquest, que té un saborós falafel al forn i un amaniment de menta i tahini.
14. Nuggets de tofu cruixents
Si no voleu fregir aquests nuggets de tofu, també els podeu fregir en una paella fins que estiguin daurats.
15. Paneer vegà Tikka Masala
Les salses Tikka riques i aromàtiques són fàcils de fer sense la nata i són igual de delicioses!
16. Hamburguesa Veggie de Quinoa
La quinoa és una proteïna completa i fa excel·lents hamburgueses vegetals.
17. Pizza de carbassó blanc
Feu aquesta pizza si voleu un repte i voleu posar-vos les mans una mica desordenades.
18. Pastís de verdures fàcil
Aquest és un àpat senzill per preparar quan voleu un pastís reconfortant i cremós ple de verdures.
19. Rigatoni de verdures amb salsa cremosa de coliflor
Fer aquest plat serà una gran lliçó sobre com es poden transformar plantes com la coliflor en salses riques i cremoses.
20. Tacos de cigrons al curri cruixents
Per a aquests tacos, rostiu els cigrons al forn durant 20-30 minuts i mengeu-los amb verdures fresques.