Taula de continguts:
- 1. Embolcalls de nori vegans increïblement crus amb salsa picant
- 2. Humdinger vegà: hummus, pastanaga, cogombre, alvocat i entrepà de brots d'alfals
- 3. Amanida Freekeh amb cogombre, pistatxos i menta
- 4. Nachos grecs
- 5. Amanida de ceba d'alvocat de cogombre asiàtic picant
- 6. Entrepà de cogombre i tomàquet cru vegà amb pa de blat de moro amb ceba
- 7. Sopa d'anet de cogombre refrigerada
- 8. Veggie Sushi: The Green Roll
- 9. Vegan California i Teriyaki Tofu Sushi
- 10. Pasta de carbassó crua amb salsa cremosa d'alvocat i cogombre
2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
1. Embolcalls de nori vegans increïblement crus amb salsa picant
Proveu de fer els vostres propis wraps de nori protagonitzats pel cogombre. Aquesta recepta inclou una salsa picant feta amb tahini, miso i all.
2. Humdinger vegà: hummus, pastanaga, cogombre, alvocat i entrepà de brots d'alfals
Talleu una mica de cogombre i col·loqueu-lo entre dues llesques de pa amb una mica d'hummus, pastanaga, alvocat i brots d'alfals. La textura fresca i cruixent del cogombre s'equilibra bé amb l'alvocat cremós i l'hummus.
3. Amanida Freekeh amb cogombre, pistatxos i menta
Freekeh és una forma antiga de blat que es cull molt jove, donant lloc a un contingut nutricional superior. Proveu aquest gra masticable amb cogombre, festucs, panses i menta per obtenir una amanida que és alhora refrescant i farcit.
4. Nachos grecs
Potser mai no heu pensat carregar nachos amb cogombres de totes les coses, però són una excel·lent salsa tzatziki en aquest plat d'inspiració grega.
5. Amanida de ceba d'alvocat de cogombre asiàtic picant
Serviu aquesta amanida refrescant de cogombre juntament amb una deliciosa hamburguesa vegetal a la vostra propera cuina o barbacoa. És un bon plat per a les reunions d'estiu a l'aire lliure.
6. Entrepà de cogombre i tomàquet cru vegà amb pa de blat de moro amb ceba
El cogombre i el tomàquet van junts com la mantega de cacauet i la gelea. Un cop proveu aquest entrepà, estaràs d'acord. Bonificació: aquesta recepta és tota crua i inclou un pa de blat de moro de ceba únic.
7. Sopa d'anet de cogombre refrigerada
Les rodanxes de cogombre cru us poden ajudar a combatre la calor prou soles, però barrejar-les amb la sopa i després refredar-la és un altre nivell de deliciós i refrescant.
8. Veggie Sushi: The Green Roll
Els cogombres són un ingredient comú que s'utilitza en el sushi vegetal, que és ideal per menjar a l'estiu. Aquest rotllo és tot verd per dins amb cogombres, carbassons i alvocat.
9. Vegan California i Teriyaki Tofu Sushi
Aquest rotllo vegà de Califòrnia és un altre tipus de sushi per provar amb cogombre, així com pebrot vermell rostit i tofu. Necessitareu una batedora o un processador d'aliments per combinar el pebrot vermell, la maionesa i el tofu, que estendreu per sobre del nori abans de col·locar les altres peces a sobre.
10. Pasta de carbassó crua amb salsa cremosa d'alvocat i cogombre
Proveu d'utilitzar cogombres per fer una salsa per als fideus de carbassó. Aquesta recepta té un aspecte magnífic en un plat i, a diferència d'un bol de pasta tradicional, és prou lleugera i refrescant per gaudir-la a l'estiu.