Taula de continguts:
- 1. Farinetes de quinoa de magrana vegana saludable
- 2. Amanida de quinoa amb figues, verdolaga i baies de Goji
- 3. Quinoa fregida de pinya
- 4. Crosta de pizza de quinoa saludable "Amigable amb el digestiu"
- 5. Embolcalls fàcils de carxofa i enciam de quinoa a la graella
- 6. Hamburguesa de quinoa i mongetes blanques
- 7. Verdures d'arrel rostides amb quinoa amb salsa de iogurt
- 8. Pastissos de quinoa cajun i Remoulade de llimona, anet i Sriracha
- 9. Galetes de quinoa i lavanda
- 10. Tòfones de nous de dàtils de quinoa
2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
La quinoa és molt estimada pels menjars d'origen vegetal perquè ens aporta proteïnes i conté quantitats importants de vitamines i minerals essencials, com ara manganès, magnesi, fòsfor, folat i coure. Una tassa de quinoa cuita també conté vuit grams de proteïna completa i cinc grams de fibra. Aquest superaliment també és sense gluten! Nutricionalment parlant, la quinoa és una estrella de rock.
1. Farinetes de quinoa de magrana vegana saludable
Oblida't de la civada tradicional. Porta l'esmorzar al següent nivell més nutritiu utilitzant quinoa per a farinetes o farina de civada. Combina amb unes rodanxes de fruita fresca i llet de fruits secs o mantega de fruits secs casolans.
2. Amanida de quinoa amb figues, verdolaga i baies de Goji
Aquest plat és absolutament preciós i mereix un lloc al centre de la taula al vostre proper sopar. Fins i tot els més adversos a una alimentació saludable no poden evitar mirar la bellesa d'aquest plat (i esperem prendre-ne una o dues cullerades!).
3. Quinoa fregida de pinya
Qui necessita un arròs fregit poc saludable quan pots utilitzar un mètode similar a la quinoa? Haureu d'agafar una mica de salsa de soja per a aquesta recepta.
4. Crosta de pizza de quinoa saludable "Amigable amb el digestiu"
Aquesta pizza és prou densa i abundant per ser satisfactòria, però prou lleugera per facilitar una bona digestió.
5. Embolcalls fàcils de carxofa i enciam de quinoa a la graella
Per a un àpat a la brasa més saludable, aquesta recepta d'embolcalls de carxofa i enciam de quinoa a la graella és una bona alternativa a la graella d'hamburgueses, gossos calents o productes de carn falsa comprats a la botiga.
6. Hamburguesa de quinoa i mongetes blanques
La quinoa es veu bonica a les amanides o al sofregit, però no tingueu por de treballar-la una mica i aixafar-la en hamburgueses per a hamburgueses vegetals.
7. Verdures d'arrel rostides amb quinoa amb salsa de iogurt
L'ingredient secret d'aquest plat és la melassa de magrana, que ajuda a combinar tots els sabors. Afegiu-hi anet fresc per obtenir més força.
8. Pastissos de quinoa cajun i Remoulade de llimona, anet i Sriracha
La salsa Sriracha ja és un condiment saborós per als aliments d'origen vegetal, però combinar-la amb llimona i anet en aquesta recepta animarà encara més les vostres papil·les gustatives. Yum!
9. Galetes de quinoa i lavanda
Dir que sí a les postres pot ser una decisió més saludable quan tens aquestes galetes de quinoa i lavanda per agafar. La lavanda és sorprenent i combina perfectament amb la llimona, els festucs i les xips de xocolata en aquesta recepta.
10. Tòfones de nous de dàtils de quinoa
Aquestes petites tòfones estan plenes d'ingredients saludables com els dàtils, les pacanes, la mantega d'anacard, la canyella i la quinoa.