10 versions veganes i sense culpa de les postres

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

Oh postres… tan dolços, tan pecaminosos i tan… fora de límits? En el món de les dietes i la pèrdua de pes, les postres són un gran no-no. No obstant això, no és la dolçor en si mateix el culpable perjudicial dels dolços, sinó el sucre afegit, els sucres refinats, el xarop de blat de moro d'alta fructosa i tots els ingredients artificials i conservants que s'amaguen a les llaminadures envasades. Per no parlar, molts d'aquests productes també utilitzen lactis i subproductes animals. Tot i que acomiadar-se de les postres envasades comprades a la botiga és una bona idea, no cal que acomiadem els dolços casolans segons com els cuineu. Les galetes de la teva àvia carregades de sucre blanc, farina i poca nutrició (ho sento, àvia) no formaran aquesta llista. Què van fer són aquestes versions veganes i sense culpa de les postres:

1. Pastís de tres reis crus vegà

Amb farina d'ametlla, farina d'anacard i farina de blat sarraí, aquest King's Cake treu les altres versions de l'aigua pel que fa a la salut. La mantega d'avellanes i el xarop d'atzavara conformen el farcit.

2. Pastís de gelat de plàtan i maduixa de nabius

Un munt de nabius i maduixes formen la capa de baies d'aquest pastís, de manera que obtindreu una dosi d'antioxidants amb la vostra llesca.

3. Deliciós pastís de formatge vegà amb gerds i llimona

Trieu 2/3 tassa de pasta de dàtils per a la part on afegiu edulcorant.

4. Magdalenes de xocolata sense gluten amb cobertura de xocolata "buttercream"

Aquestes magdalenes de xocolata de somni són 100% lliures de gluten i lactis, però tenen un gust tan ric com qualsevol versió normal.

5. Brownies de moniato S’ Mores

Renunciar als malvaviscos com a vegà o vegetarià perquè contenen gelatina és una veritable llàstima. Però aquesta recepta us retorna aquest gust clàssic de malvavisc, però amb un brownie.

6. Entrepans de crema vegana

Prova aquesta versió del teu clàssic favorit de la infància, sense lactis.

7. Creme brulée vegana

Necessites una torxa creme brulée per fer aquestes postres, però val la pena agafar-ne una per fer aquesta deliciosa delicia sense lactis.

8. Galetes de mantega de cacauet veganes suaus, masticables i gruixudes

Submergeix aquestes galetes suaus en un got de llet sense lactis com la llet d'ametlla o d'avellana.

9. Pastís de merenga de llimona crua

Picant, àcid, dolç, aquest pastís és tan deliciós com una merenga de llimona clàssica, però pots gaudir-ne 100% sense culpa.

10. Vegan Mocha Fudge - Sense culpa

Aquest fudge de mongetes negres és molt, molt més saludable per a tu que qualsevol caramel normal.