La guia de receptes definitiva per a un Nadal vegà molt feliç

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

El Nadal és gairebé aquí. Ara és el moment de comprar regals d'última hora i de penjar aquestes últimes mitges al costat de la xemeneia. Amb l'enrenou de la compra de regals i la decoració, no us oblideu de la festa de tot el dia que us espera, especialment del sopar de Nadal. El sopar tradicional de vacances sol consistir en pernil rostit, filet de vedella i fins i tot gall dindi com a plat principal. (Gira!) No us preocupeu, però, hi ha tantes opcions veganes, incloses les següents. Comencem una tradició, un sopar de Nadal vegà sense crueltat! Consulta les característiques de la recepta a continuació:

1. Plats principals vegans per Nadal

Tot i que moltes persones mengen tradicionalment plats principals carregats de carn, com ara el pernil de Nadal o la costella, hi ha molts plats principals vegans que segur que impressionaran i vestiran qualsevol taula de vacances. Un pastís de pastor clàssic i reconfortant afegeix un toc agradable al menú del sopar, així com un rostit sense carn. Proveu alguna cosa atrevida i afegiu-hi un espectacle com la cassola de moniato amb malvaviscos! Definitivament, satisfarà fins i tot els llaminers dels més exigents.

Feu clic aquí per veure 10 plats càlids, deliciosos i bonics per fer o portar a un sopar per a aquestes festes sense la crueltat animal o feu clic a la imatge següent

2. Epic Vegans Nadalencs

Vesteix el teu sopar de Nadal amb costats! El sopar de Nadal no estaria complet sense ells i els costats ajuden a complementar i a destacar el sabor dels plats principals. No esteu segur de quins costats fer? Pensa en Acció de Gràcies! Molts dels costats que potser haureu cuinat durant les vacances agraïdes també faran costats festius amb petits retocs aquí i allà. El puré de patates cremós, el pa de blat de moro esponjós, la salsa de nabius dolça i molts altres costats d'Acció de Gràcies també són fantàstics de Nadal. Vols provar alguna cosa impressionant? Proveu de fer pa casolà, com ara el pa de pa multicereal remolí de pastís de poma o el pa de carbassa de noguera i poma. Què tal fer un costat amb un raig de bourbon? Proveu aquest puré de moniato amb pomes i bourbon. Això, entre molts dels nostres altres aspectes vegans, sens dubte donaria als vostres convidats una explosió de sabors.

Feu clic aquí per obtenir receptes de guarniments per vestir el sopar de Nadal o feu clic a la imatge següent

3. Farcit vegà per al vostre sopar de vacances

Aquestes receptes de farcits vegans poden ajudar a millorar qualsevol sopar de vacances aportant sabors únics des d'ingredients com la massa mare i el pa de blat de moro fins a l'arròs pilaf barrejat amb una fusió de carbassa, nabius i pacanes. Tenim aquests 5 farcits tradicionals i fora del normal. receptes per satisfer qualsevol paladar aquest Nadal.

Feu clic aquí per obtenir receptes d'idees de farcits vegans delicioses o feu clic a la imatge següent

4. Delicioses coques de Nadal

Per als amants dels dolços i la fruita seca, afegiu pastissos de Nadal al vostre menú de vacances. Ho savies? El pastís de Nadal era una fusió de dos plats tradicionals anglesos que es menjaven durant aquesta època de l'any, la farineta de prunes i el pastís de la Nit de Reis. Normalment són variacions d'un pastís de fruites, però qui diu que el pastís de Nadal només es reserva per a la fruita seca? Als Estats Units, només anomenem fruita seca en un pastís, "pastís de fruites", però tots els altres al món en diuen "pastís de Nadal". Alguns posen en remull les seves coques amb rom, d'altres en remull amb brandi. Alguns serveixen pastís de Nadal la nit de Nadal, altres el serveixen el dia de Nadal.

Feu clic aquí per obtenir receptes de pastissos vegans de temàtica nadalenca i impressioneu la vostra família i amics la vigília de Nadal o feu clic a la imatge següent

5. Pastís de Nadal perfectament dolços

Els pastissos de Nadal tenen totes les formes i colors. Un pastís popular i tradicional és el pastís picat, un mini pastís de 2 a 3 polzades farcit de "carn picada". (Però no us preocupeu, no és realment carn.) La carn picada conté fruita seca com ara panses, cireres i pomes, juntament amb diferents fruits secs com les pacanes. Els pastissos es van convertir en una tradició per Nadal durant el segle XVI, tot i que tradicionalment s'omplien d'una mica de carn triturada, els pastissos de picada actuals es fan principalment amb fruita seca. (Gràcies a Déu!) Altres pastissos clàssics populars inclouen poma, pacanes i carbassa. Per a l'esperit més aventurer, prova un pastís amb moniato, coco o plàtan de xocolata. Des de farina alternativa com la farina de coco fins a crostes crues amb anacards, aquests pastissos vegans dolços estan fets amb ingredients únics que deixaran bocabadats els vostres convidats amb la sorpresa que no siguin lactis.

Feu clic aquí per obtenir receptes de deliciosos plats principals vegans o feu clic a la imatge següent

6. Pastís de Nadal salats imprescindibles

Quan penses en pastissos, penses en poma, carbassa i potser pacanes. Però, penseu automàticament en plats salats com el pastís de pastor, el pastís de blat de moro o el pastís sense pollastre? Tot i que els pastissos dolços de Nadal són una gran addició al menú del dia de Nadal, penseu a fer pastissos salats per a un plat principal o fins i tot! Molts d'aquests pastissos salats de Nadal són també grans aliments còmodes que us mantindran calents i satisfets, com el pastís sense pollastre i el pastís de carbassa picant. Aquests plats són cremosos, reconfortants i plens de proteïnes i fibra. Molts d'aquests plats són "curgeris", però són completament lliures de lactis! S'elaboren amb anacards, que aporten una textura molt cremosa, o amb altres ingredients sense formatge.

Feu clic aquí per obtenir receptes de pastissos de Nadal salats per al vostre proper sopar o feu clic a la imatge següent

7. Galetes veganes de Nadal

Les galetes de Nadal són una part per excel·lència dels records de la infància i una tradició que mai sembla envellir durant aquesta època de l'any. També es reserva un gran lot per al Pare Noel, la nit abans de Nadal. Passeu temps amb la família i feu galetes de sucre amb forma de Nadal o homes de pa de pessic. Proveu la vostra opinió sobre les creacions amb galetes o biscotti. Feu una versió vegana de cobertura cremosa i espumosa per completar aquestes llaminadures. I no us oblideu de deixar-ne algunes a prop de l'arbre de Nadal per al bon Pare Noel!

Feu clic aquí per obtenir receptes de delicioses galetes de temàtica nadalenca o feu clic a la imatge següent

8. Pans casolans per Nadal

Els pans de Nadal complementen la taula del sopar de les festes i també garanteixen que tothom tingués un àpat complet i satisfactori. No compreu pa avorrit i sense sabor a la botiga. Feu una mica de pa casolà i els convidats quedaran impressionats i sorpresos de les vostres increïbles habilitats per coure. Fer el teu propi pa a casa et donarà més marge de maniobra i podràs experimentar amb diferents combinacions de fruites com plàtan, nabiu o poma, i fins i tot hi pots afegir una mica d'alcohol, com en aquest Quick Apple Canyella Beer Bread. El pa de taula tradicional d'Acció de Gràcies també fa grans addicions nadalenques al vostre menú. Proveu de fer pa de blat de moro vegà amb grans de blat de moro sencers a dins!

Feu clic aquí per obtenir receptes de deliciosos pans casolans de Nadal o feu clic a la imatge següent

9. Cassoletes veganes de Nadal

Les cassoletes de Nadal són una manera fàcil d'alimentar tota la família (i més) durant aquestes festes. Són senzills de fer, es poden conservar durant molt de temps i els podeu preparar la nit anterior. Les cassoles es poden preparar prèviament la nit de Nadal i posar-les al forn per escalfar-les el dia de Nadal. És un estalvi de temps i et deixarà més temps per celebrar-ho amb la família i els amics i obrir regals! També podeu congelar aquests plats principals després de Nadal per a algunes restes durant la resta de la setmana. Les cassoles són ideals per portar a una festa de Nadal o fins i tot a l'oficina un parell de dies abans de les vacances. Proveu de fer la cassola de carbassa, portobello i espinacs amb botifarra vegana i fins i tot els que mengen carn de la vostra vida es sorprendran que aquest plat sigui completament vegà! O què tal una cassola de mongetes verdes, un plat perfecte per a qualsevol sopar? Aquestes cassoles et faran sentir plens, càlids i reconfortats.

Feu clic aquí per obtenir receptes de cassoles de Nadal perfectes o feu clic a la imatge següent

10. Postres vegans de Nadal

Durant aquestes festes, i durant el dia de Nadal, estem envoltats de família, amics i moltíssim menjar! I les postres són una gran part d'això. Des de pastissos i púdings de Nadal fins a pastissos picats i tòfones, hi ha tantes opcions per triar quan es tracta de satisfer els nostres llaminers. Per què no fer-los tots? O almenys alguns? És difícil resistir-se quan totes les imatges de postres a continuació semblen tan temptadores, oi? Aquestes versions veganes, en alguns casos crues veganes, de les postres nadalenques clàssiques són alternatives més saludables. Pots sentir-te bé de no menjar sucres refinats, llet o ous en aquests nois dolents. Així que, endavant, menja. Tingueu un, dos o la meitat d'aquest lot que esteu preparant. Podeu gaudir de les vacances sense sacrificar la vostra cintura amb aquestes llaminadures.

Feu clic aquí per obtenir receptes de postres perfectes de Nadal o feu clic a la imatge següent

11. Tòfones i Xocolata

Quan us enganyi la vostra llista de tasques de vacances i necessiteu una mica de temps per a la vostra família, proveu de gaudir d'unes delicioses tòfones, caramels i xocolates veganes. Aquestes són opcions més saludables per als dolços comprats a la botiga. Algunes d'aquestes postres també són crudiveganes, de manera que obtindreu els màxims beneficis nutricionals d'un dolç o una tòfona que possiblement. Perquè, reconeixem-ho, les postres no són "superaliments", però aquests són sens dubte els més saludables. També fan grans regals de Nadal comestibles casolans per a aquells amb un pressupost limitat i segur que us recordaran com el millor xef/forner que hi ha. El millor de tot és que podeu menjar-ne més d'un en una sessió sense sentir-vos culpable. Així que endavant, a què esperes?

Feu clic aquí per obtenir receptes de tòfones i bombons vegans o feu clic a la imatge següent

12. Egg Nogs vegans

Desembre és el Mes Nacional de l'Egg Nog (i el Dia Nacional de l'Egg Nog és la Nit de Nadal)! És el mes perfecte per celebrar aquesta beguda festiva, ja que molts només beuen egg nog durant les vacances. Tot i que el nog d'ou normalment consisteix en llet, ous, nata, espècies i, de vegades, alcohol, proveu aquestes versions veganes d'una beguda clàssica de vacances. Són més saludables, lleugers i, definitivament, lliures de crueltat animal. Sorprèn els teus convidats amb aquestes alternatives i fes-los saber que és totalment vegà! Després de decidir quin nog d'ou vegà preparar per a la vostra festa, afegiu-hi bourbon, rom o brandi per donar-li un toc addicional a la vostra beguda. Feu un altre lot sense alcohol perquè els més petits també puguin gaudir d'aquesta beguda festiva.

Feu clic aquí per obtenir receptes de nog d'ou vegà o feu clic a la imatge següent

13. Regals comestibles de vacances per als teus éssers estimats

La gent està rebent regals d'última hora i joguines i mercaderies fantàstiques surten volant de les prestatgeries. Per estalviar-vos el viatge, proveu de fer regals de Nadal comestibles, com ara xocolata casolana. Els regals comestibles no només us estalviaran la molèstia de lluitar per l'última caixa de la millor joguina de la temporada, sinó que també us estalviaran diners. Els regals casolans, especialment els comestibles, es recordaran sempre.

Feu clic aquí per obtenir receptes de regals de vacances comestibles o feu clic a la imatge següent

14. Begudes càlides / difuses de vacances

Una altra addició divertida a les festes de vacances, les begudes poden fer una festa, bé, més festiva! Un còctel d'autor pot afegir més esperit de vacances a qualsevol festa, així com un gran bol de punxada. Proveu la nostra sidra d'ou crua vega o de poma per a una beguda de vacances més tradicional. Per a aquells amb al·lèrgies, tenim un Nog de vacances apte per a al·lèrgics o proveu alguna cosa fora del normal com el nostre Carrot Nog. Per escalfar-vos al costat del foc, preneu un glop de cacau calent casolà, aromatitzat amb una mica de menta.