Taula de continguts:
- 1. Sopa de verdures d'hivern rostides
- 2. Mini pastís de llenties i verdures
- 3. Remenat de tofu amb espinacs i llevat nutricional
- 4. Sopa de patata d'hivern, mongeta blanca i col rizada
- 5. Mac n’Squash
- 6. Guisat de tres germanes
- 7. Donuts de proteïna de poma
- 8. Cassola de carbassa, portobello i espinacs amb botifarra vegana
- 9. Sopa de tomàquet i quesadilla de formatge a la planxa i hummus
- 10. Pancakes de proteïnes de galetes de xocolata
2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
La temporada d'hivern ha portat el temut fred, neu i fred del vent. Tot i que el gel i les temperatures fredes no són agradables durant l'hivern, els productes de temporada sí. Les fruites i verdures de temporada o en el seu punt àlgid a l'hivern inclouen la carbassa, els moniatos, el bok choy, el bròquil, la carbassa, les pastanagues, la col rizada, els caquis i les magranes.
Gaudeix dels millors productes de l'hivern i mantén-ho torrat preparant guisats frescos, pastissos abundants i cassoles cremoses i calentes. Aquí teniu 10 menjars a base de plantes per mantenir-vos calent aquest hivern.
1. Sopa de verdures d'hivern rostides
La carbassa butternut, els moniatos i les pastanagues d'aquesta recepta són els millors productes de la temporada d'hivern. Feu-lo suau o condimenteu-lo com suggereix la recepta amb gingebre, comí i pebre de caiena.
Busca la recepta aquí o feu clic a la imatge de sota.
2. Mini pastís de llenties i verdures
Aquest àpat clàssic i calent de confort amb pastanagues i llenties és fantàstic per als mesos d'hivern. La recepta fa un pastís gran, o podeu dividir-lo en 10-12 mini pastissos per a un sopar.
Aconsegueix la recepta aquí o feu clic a la imatge de sota.
3. Remenat de tofu amb espinacs i llevat nutricional
Tothom hauria d'esmorzar, i es coneix com l'àpat més important del dia per una raó. Esmorzar pot ajudar a controlar la gana durant tot el dia, cosa que condueix a una gestió general del pes. Feu aquest revolt de tofu, ple de proteïnes que us mantindrà ple i començarà el matí.
Aconsegueix la recepta aquí o feu clic a la imatge de sota.
4. Sopa de patata d'hivern, mongeta blanca i col rizada
Aquesta sopa d'hivern és fantàstica quan voleu un àpat ràpid, però nutritiu i calent. És fàcil de combinar i inclou moniato, una verdura de temporada d'hivern. A més, no triga gaire a cuinar; un cop preparades les verdures, ho poseu tot a foc lent durant només 20 minuts.
Aconsegueix la recepta aquí o feu clic a la imatge de sota.
5. Mac n’Squash
Per a molts de nosaltres, el menjar còmode inclou un bon mac n' formatge. Aquesta versió veganitzada és abundant i saludable amb pasta de blat integral, llet sense lactis, puré de carbassa i llevat nutricional. Si no voleu utilitzar carbassa, podeu utilitzar carbassa butternut al seu lloc.
Aconsegueix la recepta aquí o feu clic a la imatge de sota.
6. Guisat de tres germanes
Aquest guisat semblant a xili rep el seu nom de la mitologia nativa americana, on la carbassa, el blat de moro i les mongetes es coneixen com les "tres germanes". Cuineu-lo a la tarda i deixeu reposar el guisat unes hores i ja estarà llest per a l'hora de sopar.
Aconsegueix la recepta aquí o feu clic a la imatge de sota.
7. Donuts de proteïna de poma
Aquí hi ha un altre element d'esmorzar saludable i ple de proteïnes que és ideal per donar-vos energia de manteniment per afrontar el fred. Menja'ls abans d'una carrera al matí.
Aconsegueix la recepta aquí o feu clic a la imatge de sota.
8. Cassola de carbassa, portobello i espinacs amb botifarra vegana
Aquesta cassola té molts ingredients i és perfecta per alimentar una multitud en un dia d'hivern. El plat inclou carbassa butternut, porros, salsitxa de poma fumada de marca Field Roast, bolets cremini i espinacs.
Aconsegueix la recepta aquí o feu clic a la imatge de sota.
9. Sopa de tomàquet i quesadilla de formatge a la planxa i hummus
Malauradament, els mesos d'hivern poden portar refredats i grip, però estar malalt sovint significa menjar deliciosa sopa i formatge a la brasa. La recepta demana llet de coco a la sopa i feu servir l'hummus en comptes de formatge a la quesadilla.
Aconsegueix la recepta aquí o feu clic a la imatge de sota.
10. Pancakes de proteïnes de galetes de xocolata
Aquestes creps de proteïnes farcits tenen gust de galetes de xocolata. Però no són dolents per a tu com les postres. Estan plens d'ingredients saludables com proteïnes en pols, civada i farina de blat integral.
Fes la recepta aquí o feu clic a la imatge de sota.