Taula de continguts:
- 1. Arròs salvatge amb carbassa Kabocha i mantega de sàlvia
- 2. Sopa de carbassa de mango
- 3. Carbassa de gla rostida farcida de pilaf de bolets de quinoa
- 4. Pa de nou, carbassa i poma
- 5. Espaguetis de carbassa amb salsa Alfredo
- 6. Lasanya de carbassa amb salsa marinara fumada
- 7. Sopa de pèsols amb carbassa Opo
- 8. Fregula amb carbassa i sàlvia
- 9. Pastís de carbassa de butternut picant
- 10. Carbassa farcida de gla amb baies de blat, pinyons i sàlvia
- 11. Sopa de poma de carabassa de gla
- 12. Sopa cremosa de butternut rostida
- 13. Carbassa Butternut rostida amb salsa de curri de coco groc
- 14. Dip de julivert de carbassa
- 15. Lluita estival
2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
La tardor és el moment perfecte per incorporar tot tipus de carbassa als vostres àpats. Elaboren plats abundants, càlids i cremosos que segur que us aporten molts beneficis nutricionals, com ara fibra, antioxidants i vitamines. Gaudeix d'aquestes 15 receptes de carbassa per a la tardor:
1. Arròs salvatge amb carbassa Kabocha i mantega de sàlvia
Aquest és el menjar de tardor perfecte i podeu substituir la carbassa Kabocha per ñames si ho voleu. Aquest és un plat preciós i deliciós.
2. Sopa de carbassa de mango
Aquesta és una sopa crua increïble que és saborosa, lleugera i farcida.
3. Carbassa de gla rostida farcida de pilaf de bolets de quinoa
Un entrant vegà elegant i baix en greixos, aquest és el plat perfecte per a reunions familiars o Acció de Gràcies.
4. Pa de nou, carbassa i poma
Proveu aquest pa calent i esponjós amb una tassa de te acabat de fer.
5. Espaguetis de carbassa amb salsa Alfredo
La carbassa d'hivern és una gran font de vitamina A, antioxidants i fibra. Prova-ho en aquest plat.
6. Lasanya de carbassa amb salsa marinara fumada
Proveu aquesta lasanya daurada, un complement perfecte per a les vostres festes.
7. Sopa de pèsols amb carbassa Opo
Proveu aquesta versàtil i saborosa sopa de tardor amb pa o roti.
8. Fregula amb carbassa i sàlvia
Gaudeix d'una mica de Fregula (o Fregola), una pasta tradicional sarda, de la segona illa més gran del mar Mediterrani.
9. Pastís de carbassa de butternut picant
La carbassa butternut està plena de fibra, antioxidants i nutrients antiinflamatoris. També són rics en betacarotè. Proveu aquest pastís de carbassa picant per obtenir els beneficis nutricionals.
10. Carbassa farcida de gla amb baies de blat, pinyons i sàlvia
Aquesta recepta té dos components deliciosos: carabassa de gla rostida amb all i un farcit abundant de baies de blat.
11. Sopa de poma de carabassa de gla
Proveu aquesta dolça sopa de poma de carbassa de gla amb pa cruixent de romaní.
12. Sopa cremosa de butternut rostida
La carbassa butternut és tan suau que converteix aquesta sopa en un plat cremós i satisfactori.
13. Carbassa Butternut rostida amb salsa de curri de coco groc
Proveu aquesta interessant barreja de sabors: carbassa butternut amb curri.
14. Dip de julivert de carbassa
Proveu aquest plat ric i cremós que és baix en greixos i calories. Perfecte per a festes de vacances.
15. Lluita estival
Tot i que és tardor, encara podeu provar aquest deliciós remenat d'estiu amb carbassa groga. És un plat que et farà sentir més càlid.