2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
Tots hem tingut aquells dies en què tot el que volem menjar són galetes, pastissos o potser unes patates fregides. Hi ha molta informació disponible sobre els desitjos de sucre, les addiccions i l'efecte que té el sucre en el nostre cos, però aquí teniu una visió general ràpida de per què menjar massa sucre pot ser perillós i alguns canvis (esperem) no massa dràstics que Puc fer-me per fer una vida més sana i saludable.
En primer lloc, és important entendre que hi ha molts tipus de sucres i dolços, i que, de fet, es poden classificar o classificar segons la seva "dolentitat". Si estàs pensant en menjar menys sucre, és bo saber-ho, perquè puguis prioritzar els delinqüents més grans. En general, el vostre cos us dirà quan heu menjat prou del sucre simple anomenat glucosa. La sacarosa i el xarop de blat de moro (el tipus d'alta fructosa) són els més perillosos per a la salut humana. La fructosa es digereix al fetge, el que significa que és més probable que es converteixi en greix. En termes bàsics, el nostre cervell també té dificultats per dir-nos quan hem tingut prou fructosa, de manera que el vostre cos no us dirà que n'heu consumit prou quan mengeu aliments rics en fructosa.
Els problemes que comporten un consum elevat de sucre inclouen insuficiència cardíaca, augment de pes, resistència a la insulina, càncer i danys al fetge. I el més espantós és que el sucre és addictiu. Menjar sucre allibera neurotransmissors al cervell, a diferència de l'alcohol i altres drogues. Això explica per què se sent bé menjar sucre i per què el nostre cos continua desitjant-ne més un cop ens acostumem a menjar-lo.
Les dietes nord-americanes són notòriament plenes de productes rics en sucre, o carbohidrats simples, que el vostre cos digerirà com a tal. Les botigues de queviures estan plenes de pa blanc, aliments processats, postres i begudes ensucrades. Això no és ni tan sols esmentar els restaurants de menjar ràpid. A tot el món, la gent consumeix unes 500 calories addicionals al dia, simplement per menjar massa sucre.
Si estàs llegint aquesta publicació, és probable que ja ho hagis descobert. Després de tot, els aliments orgànics, naturals i d'origen vegetal són una bona manera d'assegurar-se d'evitar els sucres refinats i, en general, contenen fibres i proteïnes saludables que ajuden a controlar els desitjos de dolços. Tanmateix, això no vol dir necessàriament que no mengeu sucre, així que aquí teniu una llista de set maneres de ser més conscients de la vostra ingesta de sucre:
1. Mantingueu el sucre fora de casa, sempre que sigui possible. És tan senzill com això. Si us trobeu menjant més sucre del que voldríeu, probablement sigui més fàcil evitar comprar productes que contenen sucre refinat o xarop de blat de moro. Substituir el sucre blanc de l'armari per un edulcorant natural també us ajudarà, d'aquesta manera no tingueu la temptació d'introduir-ne una mica al te o al cafè. Guarda el sucre per a ocasions especials i postres de celebració.
2. Menja fruita per a les postres en lloc de productes refinats. La natura ja ens ha proporcionat molta dolçor natural, i no cal buscar més que fruites i verdures per trobar un bon berenar de postres. Les pomes i les baies són fantàstiques aperitius ràpids, i fins i tot les pastanagues poden satisfer els desitjos amb el seu cruixent. Espolseu una mica de suc de llimona a la fruita picada per fer una amanida de fruites refrescant, o proveu de fer altres postres afruitats com aquestes paletes.
3. Eviteu els aliments refinats i les begudes ensucrades sempre que sigui possible. Els aliments refinats i processats estan plens d'ingredients de desastre, com ara xarop de blat de moro i sucre refinat (per no parlar dels transgènics), i només alimentaran les addiccions i els desitjos. El refresc és, per descomptat, un gran delinqüent, i fins i tot els refrescs dietètics mantindran el gust dels dolços a la boca. Amb tanta dolçor per trobar, deixar passar aquestes opcions és probablement la vostra millor aposta.
4. Utilitza edulcorants naturals. Aquí teniu un bon desglossament de què utilitzar en lloc de sucre blanc refinat.
5. Pensa en el que et diu el teu cos. Si tens un gran desig de sucre, però en realitat no tens gana, considera prendre una mica d'aire fresc abans de posar-te alguna cosa a la boca. Si tens gana, menja una poma mentre prepares alguna cosa substancial amb proteïnes i fibra per omplir realment la teva panxa. L'alimentació conscient és important, sobretot quan ens adonem de la rapidesa amb què passem als aliments processats i ensucrats.
6. Menja regularment. Estabilitzar el sucre en la sang és important, de manera que menjar aliments saludables durant tot el dia evitarà que el vostre cos s'enfonsi. Els vostres nivells d'energia i estats d'ànim us ho agrairan, perquè tots sabem que tractar coses com els desitjos és molt més difícil quan necessitem calories ràpidament.
7. No ho excedeixis. Menjar amb moderació és important, així que regaleu-vos unes postres de tant en tant i feu que valgui la pena. Internet està ple de receptes veganes increïbles i, a molts llocs urbans, les botigues d'alimentació natural tindran seccions de postres. Si t'agrada fer el teu, aquí tenim algunes receptes d'estiu fantàstiques.