6 dips i untar únics i deliciosos

Taula de continguts:

1. Dip de puré de llenties amb porros caramel·litzats
2. Dip cremós d'alfàbrega d'alvocat verd
3. Formatge per untar Piment
4. Untar "Crema de formatge" de coco i anacard de menta
5. Albergínia, ceba i mongeta blanca a la graella marroquina
6. Crema de crema d'all Zinger

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

Després d'un dia ocupat amb la feina, l'escola, corrent d'un lloc a un altre, o el que no, és agradable per fi seure i relaxar-se al final del dia. I, quan s'instal·la la relaxació, el cos tendeix a registrar que té gana. Almenys aquest és definitivament el cas de mi i de la meva família. Per evitar atacar-se mútuament com bèsties voraces abans de sopar, hem adoptat "l'hora de les galetes". Ara, potser us preguntareu: què és exactament l'hora del cracker?

Temps de galetes (substantiu): un moment per berenar galetes i algun tipus de bany o untar mentre es posa al dia amb els amics i la família abans de sopar.

Aquest petit aperitiu és el complement perfecte necessari per mantenir la gana a ratlla i evitar menjar en excés un cop el sopar estigui a taula. El meu temps per fer galetes consisteix en galetes de blat integral i hummus. Sembla que mai no puc obtenir prou hummus (el primer pas és l'entrada, oi?), però la salsa i el guacamole s'han introduït a la meva llista d'altres preferits del temps de les galetes. Tanmateix, és bo barrejar-ho de tant en tant i posar-se una mica de fantasia amb una nova recepta. Els diferents dips i untables són una manera fantàstica d'incorporar sabors i combinacions emocionants al vostre pla d'àpats. També fan uns aperitius fantàstics per portar a les funcions socials.

Notes:

Doble immersió: tot i que potser no us ho penseu dues vegades a la privadesa de la vostra cuina, acostuma a ser un error social quan mengeu amb els altres. Per evitar una doble immersió amb la màxima superfície de les galetes, trencar-les per la meitat abans de treure-les per submergir-les. En fer-ho, igualeu la proporció entre immersió i galetes perquè no us quedeu amb el final d'una galleta seca que es perdi una deliciosa immersió.
Untars i salsas: són pràcticament el mateix tipus de plat, però hi ha algunes petites diferències. Els dips solen ser una mica més lleugers i suaus, mentre que els untables poden ser més abundants. La part "escampada" apareix normalment quan es necessita un estri, ja sigui una cullera o un ganivet, per carregar la galleta. Sense un estri, les galetes poden tenir una major tendència a trencar-se durant el procés tradicional d'immersió i a ningú li agraden aquestes molles.
Preneu una ració per a vosaltres mateixos: per evitar cops de mans i aquell moment incòmode en què dues persones simultàniament s'acosten al bol per una mica de deliciós, preneu un plat petit i preneu-vos una o dues porcions del dip/untable. Això no només us ajuda a evitar que aneu a la borda per berenar, sinó que també és més fàcil navegar per la immersió / escampada amb el vostre propi plat (i sí, el permís concedit per fer una doble immersió).
Trieu el parell perfecte: algunes galetes i patates fregides funcionen millor amb determinades salsas i untar, així que tingueu-ho en compte a l'hora de triar una recepta si coneixeu persones exigents.

Dit això, em complau presentar-vos 5 dips i untars únics i deliciosos. Aixequeu-vos i gaudiu;)

Aquestes són algunes de les nostres receptes preferides: