Taula de continguts:
- 1. Munchies de galetes d'ametlla i panses de canyella
- 2. Entrepans de poma crua amb mantega d'ametlla caramel de dàtil
- 3. Pancakes de mantega d'ametlla i poma
- 4. Parmesà d'ametlla crua
- 5. Gelat de mico gruixut d'ametlla crua
- 6. Amanida senzilla amb formatge d'ametlla llimona
- 7. Pa de llevat d'ametlla de nabius
- 8. Escorça de xocolata negra d'ametlla de nabius
- 9. Porcs vegans a les prunes (amb ametlles fumades!)
2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
Les ametlles són un dels fruits secs més saludables que pots menjar! Les ametlles estan plenes de greixos insaturats, proteïnes, fibra, calci, magnesi, potassi, vitamina E i altres antioxidants.
Les ametlles no només tenen un bon gust, també són bones per al cervell (la fenilalanina és una substància química que estimula el cervell), el cor (ajuda a augmentar el colesterol HDL o colesterol "bo" i reduir els nivells de colesterol LDL o "dolent"), la pell (vitamina). E és un antioxidant important) i el seu alt contingut en potassi i baix contingut en sodi ajuda a regular la pressió arterial. A més, se sap que les ametlles augmenten l'energia (a causa de la presència de manganès, coure i riboflavina), protegeixen contra la diabetis (reduint l'augment dels nivells de sucre i insulina després dels àpats), prevenen el restrenyiment (a causa de l'alt contingut en fibra) i reduir la probabilitat de defectes de naixement (l'àcid fòlic ajuda a la formació de cèl·lules i teixits).
Les ametlles són fantàstiques com a berenar, per si soles, però també són una gran addició a una gran varietat de plats (des del salat fins al dolç i tot el que hi ha al mig!). Les ametlles es poden barrejar amb el cereal del matí, afegir-les a amanides, sofregits i altres plats, així com barrejar-les amb productes de forn i postres. Com amb tots els fruits secs, assegura't de no consumir massa i limita el teu consum diari a 15-20 ametlles, que aporten aproximadament 130 calories, 4 g de proteïnes i 12 g de greix.
Aquestes receptes ofereixen algunes maneres delicioses d'incorporar ametlles a la vostra dieta.
1. Munchies de galetes d'ametlla i panses de canyella
2. Entrepans de poma crua amb mantega d'ametlla caramel de dàtil
3. Pancakes de mantega d'ametlla i poma
4. Parmesà d'ametlla crua
5. Gelat de mico gruixut d'ametlla crua
6. Amanida senzilla amb formatge d'ametlla llimona
7. Pa de llevat d'ametlla de nabius
8. Escorça de xocolata negra d'ametlla de nabius
9. Porcs vegans a les prunes (amb ametlles fumades!)
