2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
Açaí, dic què? Pronunciada a-sigh-EE, aquesta bellesa brasilera és una fruita de color vermell porpra que creix de la palmera açaí, originària d'Amèrica Central i del Sud. Les baies de la mida d'un raïm creixen en raïms que s'asseuen prop de la base de les fulles, i es cullen quan es tornen madures i fosques.
Les baies d'açaí van arribar al mercat nord-americà a mitjans dels anys 2000 enmig de les afirmacions que el seu suc era una ajuda útil per a la pèrdua de pes, la desintoxicació i la salut en general. La investigació sobre la baia d'açaí s'ha centrat en la seva aparent alta activitat antioxidant, ja que és rica en aquests compostos segons la seva capacitat d'absorció de radicals d'oxigen, o puntuació ORAC. Gràcies a això, aquestes petites boles de bondat de baies han demostrat un cert potencial a l'hora de prevenir el dany oxidatiu al cos, i poden ajudar a prevenir malalties causades per l'estrès oxidatiu com les malalties del cor i el càncer. Fa temps que se sap que els antioxidants redueixen el poder destructiu dels radicals lliures, els petits terroristes fan estralls en els nostres sistemes, però són inevitables, ja que es produeixen mitjançant funcions corporals normals, així com per l'exposició de fonts externes de toxines com drogues, contaminants de l'aire., fum de cigarreta i productes químics.
D'acord, és bo per a mi, però a quin gust té?? Bé, penseu en un encreuament entre gerds i un tros de xocolata molt negra, amb una textura suau i cremosa a l'alçada. La felicitat de les baies de xocolata! I podeu comprar aquestes butxaques de yum plenes d'energia en forma líquida, en pols o en gel suau, per la qual cosa és molt senzill incorporar-les a batuts, salses i receptes de postres com aquesta per a la granola de baies!
1. Navitas Naturals Acai en pols
Aquesta pols prové de l'Amazones, feta amb baies d'açai orgàniques. La pols liofilitzada Navitas conserva els nutrients vitals i el sabor de la fruita fresca.