2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
La xocolata no només té un gust increïble, sinó que també és bona per a la vostra salut! No estem de broma; S'ha trobat que la xocolata és bona per al cor, el cervell i us pot ajudar a controlar el vostre pes. La xocolata també és una bona font de diversos minerals clau (sobretot magnesi) i és alta en antioxidants saludables per al cor i que lluiten contra el càncer.
Per descomptat, com amb totes les coses bones, és important trobar un equilibri i gestionar el consum per treure'n els màxims beneficis. És molt més probable que obtingueu beneficis de la xocolata quan la mengeu en quantitats més petites. Tenim la solució: tingueu-la en petits trossos reals. Sí, ho heu endevinat… Xips de xocolata!
Les xips de xocolata van ser inventades per Ruth Wakefield l'any 1930, a la posada Toll House, a Whitman, Massachusetts. Va tenir la idea quan estava intentant fer galetes de xocolata i va trencar unes barretes de xocolata semidolce que li va regalar Andrew Nestlé. Esperava que la xocolata es barregi amb la massa, però això no va passar. En canvi, va néixer la galeta cruixent de xocolata! Les galetes van tenir un gran èxit i Wakefield va arribar a un acord el 1939 amb Nestlé per afegir la seva recepta a l'envàs de la barra de xocolata a canvi d'un subministrament de xocolata per a tota la vida. Les galetes Toll House de la marca Nestlé rep el nom de Ruth Wakefield's Inn.
Però les xips de xocolata no s'han de limitar a galetes. Es poden utilitzar en tot, des de creps, gofres, pastissos, púdings, magdalenes, crêpes i pastissos, fins a barres de granola, gelats i barreges de rastre! Les possibilitats són gairebé infinites. Aquí teniu 10 receptes veganes increïbles per començar.