Taula de continguts:
- 1. Pastís de gelat de plàtan de maduixa crua amb menta
- 2. Tarta de kiwi cru amb gingebre, menta i coco
- 3. Crema de formatge per untar de coco i anacard de menta
- 4. Brownies de garrofa i de menta
- 5. Chutney de menta
- 6. Xocolata calenta a la menta Kahlua de cocció lenta
2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
La menta és una d'aquestes herbes increïblement versàtils que la majoria de nosaltres no pensem molt sovint, però que tendim a consumir d'una forma o altra gairebé cada dia.
Aquesta herba refrescant està plena de vitamines (A, C i B2) i minerals com ara manganès, coure, ferro, potassi i calci. Originàriament utilitzada com a herba medicinal per tractar el mal d'estómac, dolors de pit i una sèrie d'altres malalties, ara la menta s'ha convertit en un ingredient comú en pastes de dents, genives, refrescants per l'alè i altres productes associats a la cura bucal i la higiene dental.
Però la menta pot fer molt més que això!
La menta fresca com a guarnició pot afegir un sabor sorprenent a les begudes, les postres i els plats cuinats; es pot infusionar en salses, curris, productes de forn, adobs, amanides i un assortiment d'altres plats.
La millor part és que la menta fresca està disponible durant tot l'any i és més abundant als mesos càlids d'estiu. Aquí teniu algunes receptes sorprenents amb les propietats refrescants i refrescants d'aquesta herba versàtil!
1. Pastís de gelat de plàtan de maduixa crua amb menta
2. Tarta de kiwi cru amb gingebre, menta i coco
3. Crema de formatge per untar de coco i anacard de menta
4. Brownies de garrofa i de menta
5. Chutney de menta
6. Xocolata calenta a la menta Kahlua de cocció lenta
