Taula de continguts:

7 delicioses receptes de sucs
7 delicioses receptes de sucs
Anonim
7 delicioses receptes de sucs per a un any nou saludable!
7 delicioses receptes de sucs per a un any nou saludable!

És un bon moment per començar a fer suc… per reprendre el suc… o per afegir algunes receptes noves a la vostra rutina!

Molts de nosaltres, naturalment, ens trobem consumint menys productes frescos durant els mesos d'hivern a causa de la reducció de la disponibilitat. Però fer suc és una manera fantàstica d'augmentar la ingesta de fruites i verdures fins i tot quan hi ha neu a terra!

Moltes fruites i verdures que s'utilitzen habitualment en sucs estan àmpliament disponibles durant tot l'any, i algunes fins i tot prosperen en temps fred! Afavoreix els productes més de temporada com pomes, pastanagues, remolatxa i kale a les teves preparacions de sucs en aquesta època de l'any.

Però què passa amb la pregunta mil·lenària: què és millor, sucs o batuts? La xef de menjar cru Kristin Suzanne ho va posar millor a la seva peça súper informativa sobre el tema… totes dues!

Suzanne resumeix: "Tot i que veig el suc verd com un poderós elixir dens en nutrients que cura, energitza i promou la salut de manera massiva, veig els batuts verds com a saciant, fonamentant i netejant el còlon (de la fibra)." Així que si busqueu una dosi potent de nutrients energitzants, proveu-ho!

Tant si el suc és una resolució d'Any Nou o un vell amic, segur que trobareu una recepta a continuació que voldreu incorporar a la vostra rutina.

Receptes

  1. No és el vostre suc de pastanaga mitjà
  2. La Llimonada Verda
  3. La Dama Rosa
  4. Elixir de pastanaga i caiena
  5. Àcid i dolç
  6. Amanida a través d'una palla

I per a un gir divertit, prova-ho Sorbet de suc verd!

sorbet de suc verd
sorbet de suc verd

Ingredients de xarop simple:

  • 1/2 tassa d'aigua
  • 1/3 tassa de sucre vegà

Preparació:

Escalfeu en una cassola fins que el sucre s'hagi dissolt. Retirar del foc, reservar i deixar refredar a temperatura ambient

Ingredients del suc verd:

  • 6-8 fulles de kale
  • 3 tasses d'espinacs envasats
  • 3 llimones (treta la pell)
  • 2 pomes verdes
  • 2 cogombres
  • Trosset de 2 polzades de gingebre (treu la pell)
  • gran grapat de menta

Preparació de suc verd:

Processar totes les verdures en un suc amb un espremedor. Alternativament, podeu utilitzar una batedora d'alta velocitat (com Vitamix) i després processar amb una gasa per eliminar els trossos sense barrejar

Preparació del sorbet:

Afegiu el xarop simple al suc verd i remeneu per combinar. Poseu-lo en un recipient hermètic i poseu-lo a la nevera almenys una hora (no més que una nit)

Prepareu la màquina de gelat. Col·loqueu la barreja de suc verd a la gelatera i processeu-la segons les instruccions del fabricant. (Nota: el meu va trigar uns 20 minuts a fer una bona consistència de fang). Transferiu-lo a un recipient hermètic compatible amb congelador i deixeu-ho solidificar durant almenys una hora. Servir.

Tens una recepta de suc deliciosa? Envieu-lo aquí o digueu-nos-ho a la secció de comentaris a continuació!

Popular per tema