2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
Mmm, pa.
Hi ha quelcom tan reconfortant i satisfactori en mossegar un tros de pa calent.
I també és súper versàtil. Hi ha un pa per a cada estat d'ànim, cada ocasió i fins i tot per a cada dieta. Hi ha opcions baixes en carbohidrats i sense gluten, pans dolços i salats i, el més important, TONES de receptes veganes sorprenents!
Fetes sense els ous ni els làctics que es troben en alguns pans convencionals, les versions veganes són lliures de colesterol i crueltat, i sovint es fan amb ingredients saludables (i saborosos) com ara fruita fresca o seca, fruits secs i llavors, carbassa i cereals integrals.
Així que sí, ja pots prendre el teu pa vegà i menjar-lo també!
Receptes de pa vegà:
Collita de pa de blat de moro
Recepta de Lindsay Nixon, l'herbívor feliç (porcions 9)
Ingredients:
- 1 cda de farina integral blanca
- 1 c de blat de moro
- 1 cullerada de llevat en pols
- ½ culleradeta de sal
- 1 a 2 cullerades de sàlvia fresca picada
- 1 tassa de llet sense llet
- ¼ c de carbassa pura en conserva
- ¼ c de nèctar d'atzavara
- 2 cullerades de sucre brut (opcional)
- Una mica d'anís mòlt (opcional)
Preparació:
- Preescalfeu el forn a 400 °F.
- Unteu una paella estàndard de 9 polzades, una safata quadrada de 8 polzades o un pastís poc profund i reserveu-ho.
- En un bol gran, bateu la farina, la farina de blat de moro, la pols de coure i la sal fins que estiguin ben combinats.
- Afegiu-hi la sàlvia, la llet sense lactis, el puré de carbassa, el nèctar d'atzavara, a més de sucre i anís opcionals, i remeneu-ho fins que quedi combinat.
- Aboqueu la massa a la paella preparada i enforneu durant 20 minuts, o fins que un escuradents introduït al centre surti net i el pa estigui ferm al tacte.
Més receptes
- Pa de llevat d'ametlla de nabius
- Pa de nous, carbassa i poma
- Pa de pessic picant
- Pa de coco amb pomelo amb glaçat de cacau i avellana
- Pa de plàtan "Tot per un".
- Pa de blat de moro amb nabius
- Pa de maduixa
- Pa de llima de coco sense gluten
- Pa de focaccia mediterrani