2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
Carbasses = Halloween. Halloween ha arribat i se n'ha anat. Hem acabat amb les carabasses de l'any. Dret…?
De cap manera, tot just comencem!
Tots sabem que les carabasses són ideals per tallar, però no us quedeu aquí! Aquesta carbassa de temporada és una addició saludable i deliciosa a sopes i guisats abundants, risottos, pastissos, magdalenes i fins i tot batuts.
Beneficis per a la salut
La carbassa és baixa en calories, però plena de vitamines, minerals, fibra i antioxidants que lluiten contra malalties. Una porció d'1 tassa de carbassa fresca conté 49 calories, 3 grams de fibra i més del 200 per cent del vostre valor diari de vitamina A del betacarotè!
El betacarotè és un carotenoide vegetal que es converteix en vitamina A al cos i s'ha demostrat que protegeix contra malalties del cor, certs càncers i alguns dels aspectes degeneratius de l'envelliment.
La carbassa també és una gran font de vitamines C i E, el complex B i minerals com el coure, el calci, el potassi i el fòsfor.
Receptes de carbassa
No esteu segur de què fer amb aquesta carbassa asseguda al vostre taulell? Et tenim cobert! Hem reunit una col·lecció força diversa de receptes de carbassa, que inclouen un parell de receptes d'esmorzar i entrants fantàstics, moltes barres i postres i un exfoliant corporal increïble! Prova'ls i fes-nos saber què et sembla, o envia'ns la teva recepta de carbassa preferida.
- Barres de mongetes de carbassa
- Esmorzar "Crumble" de carbassa-coco-poma-civada
- Pastís de formatge de carbassa amb crosta de gingebre
- Barres de carbassa de xocolata senzillesa
- Pastís de xocolata negra i carbassa
- Carbassa rostida de miso i tofu a la planxa sobre fideus Udon
- Exfoliant corporal amb espècies de carbassa
- Pancakes de carbassa amb llevat
- Glaçat de crema de mantega de carbassa
- Pastissos de mousse de carbassa sense gluten
- Cassola de closques de formatge de carbassa amb bròquil
Teniu gana de més diversió de carbassa? Mireu com aquest nen de 3 anys fa magdalenes veganes de carbassa!