2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
Les verdures de fulla verda són sens dubte un dels aliments més saludables del planeta. Són extremadament densos en nutrients, amb una concentració important de vitamines, minerals i antioxidants. Les verdures de fulla verda també són altament alcalines i plenes de fibra saludable per al cor i amigable amb l'intestí.
Tots sabem que n'hauríem de menjar més, però per a molts de nosaltres comprar, emmagatzemar, rentar, picar, mastegar i digerir sembla massa. I si esteu tractant d'aconseguir totes les verdures a les amanides, potser us canseu ràpidament de les verdures de fulla freda.
Afortunadament, hi ha tones de maneres d'incorporar més verdures a la vostra dieta… fins i tot si no sou un fan de les amanides. Proveu de cuinar-los en un remenat, pastís o pesto; incorporant-los a una sopa o una salsa cremosa; rostir-los a la perfecció cruixent; o barrejant-los amb un suc, un batut o un refrescant batut verd! Les amanides estaran allà quan estiguis llest.
Tenim massa receptes sorprenents per enumerar-les totes, però aquí teniu algunes de les nostres preferides, organitzades per verd:
Receptes d'espinacs:
- Truita De Farina De Cigrons Amb Espinacs, Ceba i Pebrots
- Spanakopita (pastís d'espinacs grec)
- Smoothie verd per a principiants
- Sopa cremosa d'espinacs en 15 minuts
- Tofu Scramble (amb espinacs i llevat nutricional)
- Batut de llagosta
- Gelat de xocolata amb menta
- Bocades de brownie de superaliment
- Tofu fregit a la paella amb espinacs de gingebre i bolets
- Pastissos de pèsols d'ulls negres i espinacs (amb salsa tàrtara de tomàquet sec al sol)
- Seitan Wellington amb una salsa cremosa d'espinacs
- Dip d'espinacs vegà
- Arròs d'espinacs i coriandre
- Sorbet de suc verd
Receptes de col rizada:
- Patates fregides de crema agra i ceba
- Xips de kale al forn
- Amanida de col rizada i tomàquet a la planxa
- Amanida de col rizada amb albergínies a la planxa, mongetes blanques i figues fresques
- Smoothie de maduixa
- Risotto vegà de llenties i kale
- Hamburgueses de llenties vermelles amb pesto de kale
- Amanida de col rizada mesquite-alvocat
- Amanida de Kale Waldorf
- Kale deliciós de jazz
- Suc de gingebre de pastanaga i poma
- Arròs pilaf amb col rizada, anacards i verdures
Receptes de rúcula:
- Pesto de ruca
- Rotini amb rúcula fresca i salsa de tomàquet
- Amanida de fonoll de rúcula amb salsa cremosa de llimona
- Scramble d'estiu
Altres verds:
- Smoothie de dent de lleó
- Sopa d'escarola i mongetes blanques
- Amanida de cigrons fumats i créixens amb mango i alvocat
- Amanida de mizuna, fonoll i morera
- Remolatxa i verdures rostides de sèsam
Quina és la teva manera preferida d'utilitzar els verds? Comparteix amb nosaltres una d'aquestes grans receptes!