Starbucks llança una beguda d'orxata amb llet d'ametlla per a finals d'estiu: aquí teniu com fer-ne la vostra

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

Starbucks acaba de revelar la seva nova beguda barrejada que segur que ens caurà a tothom fins que la mania de Pumpkin Spice Latte ens cau a tots.

A partir del 8 d'agost, les ubicacions dels Estats Units i el Canadà ara portaran l'Orxata Frappuccino, una barreja congelada inspirada en l'orxata. Una beguda de mida gran sense nata batuda us portarà 260 calories i els preus varien segons la ubicació.

Si no has sentit mai a parlar d'orxata, és un tipus de beguda que es va originar a la Taifa de València, un regne morisc medieval que es trobava a la regió actualment coneguda com Espanya. La beguda original consistia en xufa barrejades amb aigua per crear una beguda espessa i cremosa. Avui, la majoria de nosaltres probablement estem familiaritzats amb la versió mexicana de l'orxata, que està feta d'arròs i inclou canyella. La forma d'elaborar l'orxata varia a l'Amèrica Llatina, però sempre se serveix refrigerada sobre gel, la qual cosa la converteix en una beguda refrescant d'estiu. A més, gairebé sempre és sense lactis!

Fem una ullada a l'última incorporació del gegant del cafè al menú:

Segons un comunicat de premsa, el nou Frappuccino d'orxata de Starbucks té una textura fresca i cremosa que "es complementa amb caramel dolç i sabors càlids d'espècies de canyella que indiquen que la tardor està a prop"

Eater informa que la nova incorporació de Starbucks al menú de begudes és el primer Frappuccino de l'empresa que es fa amb llet d'ametlla. A més d'això, s'elabora amb el seu xarop de canyella Dolce, cafè, gel, nata muntada, raig de caramel i esquitxades de sucre de canyella. Vols fer-lo vegà? Només demaneu que el vostre barista deixi de banda la nata muntada, el raig de caramel i els ruixats de sucre de canyella (lamentablement, contenen mantega). Sona saborós? Estem d'acord. Però està lluny del que es podria considerar una orxata "autèntica".

Aquí teniu com fer una autèntica orxata vegana a casa

Aquesta orxata cremosa i sense lactis de Dora Daily s'elabora amb arròs "remullat" durant la nit amb aigua i branques de canyella. Al matí (o a la tarda; sense judici), traieu les branques de canyella i, a continuació, barregeu l'arròs i les branques de canyella fins que estiguin tan suaus com sigui possible. Per a aquest pas, és útil si teniu una batedora d'alta velocitat, però si teniu una batedora estàndard, encara hauríeu de poder aconseguir una barreja homogènia (només trigarà una mica més). Després de barrejar, coleu les partícules d'arròs restants doblant una gasa o utilitzant un sac de llet de fruits secs. Finalment, afegiu-hi la llet d'ametlla, més sucre al gust, i remeneu fins que el sucre es dissolgui. Aboqueu-hi gel i ruixeu-ho amb canyella addicional.

I si realment voleu seguir la ruta de Starbucks, podeu provar de convertir aquesta recepta d'orxata de Dora en un "Frappuccino". Recomano tallar i congelar un plàtan madur durant la nit i després barrejar-lo amb una única porció d'orxata. Vols fer-lo encara més decadent? Apreneu a fer la vostra pròpia nata muntada sense lactis i, a continuació, afegiu-la i regeix-la amb aquesta salsa de caramel de quatre ingredients.

Si esteu buscant més receptes d'inspiració i consells de cuina basats en plantes i instruccions, us recomanem que consulteu l'aplicació Food Monster, una aplicació de menjar disponible tant per a Android com per a iPhone. L'aplicació té més de 8.000 receptes veganes amb més de 10 receptes afegides diàriament. Proveu-ho i no us oblideu de seguir-nos a Facebook i Instagram!