15 fabuloses postres crues veganes amb sabors decadents de tardor

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

Les postres crues són una cosa que tots podem gaudir, sobretot quan aquestes postres estan fetes amb tots els sabors de la tardor. Carbassa, auró, espècies càlides, caramel, pomes… mmm! El primer és el primer, però. El puré de carbassa en conserva és l'estàndard d'or a l'hora d'elaborar postres de carbassa, però quan feu postres crues (i sobretot si esteu estrictament cru), està fora de la taula. No et preocupis, però, només has de fer el teu. Tot el que necessiteu és una batedora d'alta velocitat. A causa de la seva dolçor natural, les carbasses de sucre són una opció genial per fer el vostre puré de carbassa cru. Per saber com fer-ho, consulteu les postres de carbassa que es detallen a continuació.

Ens podem imaginar que esteu preparats per passar a les postres, així que sense més preàmbuls, aquí teniu 15 fabuloses postres de tardor que capturen l'essència de la temporada.

1. Tiramisú de Banana d'Auró

Aquest trifle de tiramisú de plàtan d'auró cru és una barreja de dues postres europees preferides: el tiramisú anglès i el tiramisú italià. Comença amb una crema espessa i decadent d'auró i anacard amb gust de cafè que es fon a la boca i després es combina amb un raig de xocolata crua, seguit d'una cobertura de plàtans. El resultat és un postre sofisticat per a dos que és digne de qualsevol ocasió especial, o en qualsevol moment perquè és molt fàcil de fer.

2. Torta de poma crua amb crumble de nous

Menjar pomes crues és deliciós, així que només us podeu imaginar el gust increïble d'aquesta torta de poma crua amb crumble de noguera! Fet amb pomes de gala a rodanxes, dàtils enganxosos, civada, coco ratllat i molta canyella, aquest pastís omplirà la teva casa amb les olors de la tardor i omplirà la teva panxa de felicitat. Serviu-lo amb una mica de crema de coco al costat per a més decadència.

3. Pastissos de formatge Chai crus amb raig de xocolata

Aquests mini pastissos de formatge Chai crus amb raig de xocolata són tot el que voleu en un pastís de formatge i molt més perquè estan plens d'ingredients saludables, sense gra i sense sucre refinat! Tenen un farcit d'anacard dolç, cremós i decadent fet millor amb una barreja d'espècies càlides inspirades en chai que es troba sobre una base de farina de coco i farina d'ametlla. El toc final és un raig de xarop de xocolata fàcil i una mica de nous.

4. Crisp de pera condimentada

Si t'agraden les patates fregides de fruita picants inspirades en la tardor, t'encantarà aquesta crua Spiced Pear Crisp. Tot i que les pomes solen ser la preferida per a les patates fregides de tardor, les peres d'aquesta recepta tenen un gust increïble amb una barreja d'espècies càlides. En lloc de civada, el crumble està fet de fruits secs i com que està cru, no cal coure res. Només has de tirar-ho tot i ja està a punt!

5. Pastís de carbassa cru

Si creieu que les postres de carbassa crua no es podrien fer, feu una ullada a aquest bonic pastís de carbassa crua! L'escorça lleugerament masticable està feta de fruits secs i fruits secs i, per al farciment, tot el que heu de fer és barrejar carbassa de sucre en daus amb dàtils, oli de coco i espècies de pastís de carbassa (per descomptat). El resultat és un pastís deliciós que captura l'esperit de la versió cuinada. Això seria deliciós servit amb una gran bola de gelat de vainilla cru.

6. Quadrats de pa de canyella crua

No hi ha res millor que els panets calents del forn, excepte potser aquests quadrats de pa de canyella crua! Comença amb una crosta densa d'anacard, dàtils i cardamom, després una capa enganxosa de dàtils i canyella i, finalment, una cobertura de gelat de crema de coco dolça. Ooey-gooey, dolç i tendre, com un pa calent de canyella!

7. Pastissos de lava fosa de xocolata crua

Si t'agrada la xocolata, t'encantaran aquests pastissos de lava fosa de xocolata crua. Potser no fa calor, però si sou un amant de la cuina crua, res més s'acostarà a aquesta experiència que el centre gruixut i xocolata d'aquests pastissos de xocolata negra a base de blat sarraí. Menjar-ne un és com una super xocolatada a la boca que es tradueix en una sensació de benestar excel·lent i etèria.

8. Donuts crus de sidra de poma

Aquests bunyols de sidra de poma crua són densos, cruixents per fora i suaus al mig: una versió perfectament encantadora i saludable de les llaminadures fregides tradicionalment. També són sorprenentment fàcils de fer. S'elaboren principalment amb farina de civada, fruits secs i ametlla perfectament condimentada amb una barreja de canyella calenta i nou moscada. I no us oblideu del toc final: una generosa cobertura de sucre de canyella! Si no teniu deshidratador, no us preocupeu, perquè també es poden fer a la temperatura més baixa del vostre forn.

9. Tòfones cruixents d'auró d'ametlla

Aquestes delicioses i addictives tòfones cruixents d'auró d'ametlla s'elaboren amb una base de mantega d'ametlla crua, endolcida amb dàtils i auró, amb un centre de gra de blat sarraí cruixent. Quan feu el primer mos, és probable que us recordin a les llaminadures cruixents d'arròs, però millor. Per fer-los encara més sorprenents, es banyen amb un recobriment de xocolata negra digne d'anhel. Només intenta aturar-te en només un.

10. Barres de figues de mantega de cacauet

Les figues són de temporada i una de les millors maneres d'utilitzar-les és fer aquestes barres de figues de mantega de cacauet crua. La seva rica textura semblant a un caramel es fon a la boca i us recordarà el bé que la mantega de cacauet i la gelea es porten bé. La figa de l'escorça recorda la dolçor de la gelea de raïm, i aquestes llavors de figa cruixents creen una textura interessant i única.

11. Pastís de crema d'anacard de carbassa

Mossegar un forquillat d'aquest pastís de crema de carbassa i anacards és una experiència que ha de passar. El farcit a base de carbassa d'anacard i sucre és un tros de cel cremós, dolç i lleugerament picant, mentre que la simple crosta es pot fer de dues maneres diferents, depenent del que tinguis al rebost. Completa aquesta bellesa amb trossos de nous i un raig de salsa de xocolata crua.

12. Pastissos de formatge amb espècies de pecana i nabius crus

Aquests pastissos de formatge amb espècies de pecana i nabius crus són cremosos, dolços, afruitats, de nou i perfectes per a qualsevol moment. Tenen una crosta lleugera de farina de coco i ametlla coberta amb una massa espessa de pastís de formatge de pecana i nabius, tot regat amb el caramel de mantega d'ametlla més ràpid que mai pugueu preparar. Podeu convertir aquesta recepta en un pastís de formatge de mida normal o mantenir-los mini per comoditat.

13. Tartaletes de remolatxa taronja amb crosta de figues d'ametlla

Aquestes tartaletes de remolatxa a la taronja amb crosta de figues d'ametlla faran que la vostra panxa remoti fins i tot si acabeu de menjar; després de tot, sempre hi ha lloc per a les postres. Són crus, vegans, sense gluten perquè l'escorça està feta de farina d'ametlla, i molt bones per al teu cos… i les teves papil·les gustatives. Mengem!

14. Pastís de formatge de poma i caramel cru

Abraça la temporada de tardor amb aquest pastís de formatge de poma amb caramel cru! És tan cremós, amb un gust subtil de pomes, canyella i aquesta salsa de caramel de somni per sobre. La base està feta de coco i anacards, el farcit cremós està fet d'anacards i pomes, i un caramel fàcil a base de mantega d'ametlla s'arrolina per sobre. Aquest és el pastís perfecte per portar a una festa de tardor o per fer només perquè.

15. Brownies de poma farcits crus

Ens encanten aquests brownies de poma farcits crus! Una capa de farciment de pastís de poma amb canyella feta amb pomes deshidratades es troba entre una base de blat sarraí de xocolata i dàtils i una part superior de brownie de xocolata taronja. La melassa negra de la base només augmenta el nivell de nom a proporcions feliços, i la base de xocolata de blat sarraí és tan agradable i sedosa en comparació amb el farcit de pastís de poma una mica més gruixut sota la xocolata casolana suau i totalment increïble.