Canyella, moniato, carbassa i poma 15 postres veganes amb sabors de tardor per portar-nos fins que s'acabi l'estiu

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

T'agraden les postres de tardor? Algunes persones (inclosos a nosaltres mateixos) estimen tant els sabors de la tardor, que literalment compten enrere fins als dies en què l'espècia de carbassa regna. No podem discutir amb marcar aquest dia gloriós al vostre calendari, però mentrestant, per què esperar a les botigues? Podem satisfer aquest desig de postres amb moniato calent i canyella, carbassa i pomes en munt a casa nostra, i ho podem fer amb postres que siguin adequats per al clima càlid. Oh, sí.

Postres com aquest gelat cremós a base d'anacard d'auró ens donen els sabors de la tardor que coneixem i estimem, però és un gelat, així que el podem gaudir a l'estiu! També parlem de postres crudiveganes amb rics sabors de caramel que ens recorden el clima de jersei perfecte, oi? La tardor no està tan lluny, però no podem esperar més, així que aquí teniu 15 postres veganes amb els rics sabors de la tardor que encara podeu gaudir mentre fa calor a fora.

1. Gelat de moniato

Aquest gelat de moniato és com un cosí estiuenc del pastís de carbassa de tardor. Aquest gelat cremós i decadent a base d'anacard és picant i fresc: ningú s'endevinaria mai que conté moniato! Una cobertura de pacanes complementa el gelat i, si ho sents, afegiu-hi un rajolí de nata de coco.

2. Donuts crus de sidra de poma

Aquests bunyols de sidra de poma crua són densos, cruixents per fora i suaus al mig. Una versió perfectament encantadora i saludable de les llaminadures fregides tradicionalment, no heu de fer front a fogons o forns calents, de manera que són perfectes per a l'estiu. També són sorprenentment fàcils de fer!

4. Magdalenes de proteïnes de pastís de carbassa sense forn

Podeu prendre el vostre pastís i menjar-lo també amb aquestes magdalenes de proteïnes de pastís de carbassa sense forn. L'escorça està feta de civada, dàtils, espècies de pastís de carbassa i pols de proteïna vegana i està coberta amb un farcit cremós de puré de carbassa i crema de coco, i no dubteu a afegir-hi espècies de pastís de carbassa. Són tan fàcils de fer amb ingredients mínims i són una indulgència dolça de tardor perfecta que encara podeu berenar a l'estiu, sobretot després d'haver-los refredat a la nevera.

5. Tasses de pastís de formatge caramel i caramel

Aquestes tasses de pastís de formatge de caramel amb mantega són crues, sense gluten, de mida mossegada i el tracte perfecte per satisfer el vostre desig de sabors de tardor. L'escorça és una barreja lleugerament ensucrada de civada i panses que es cobreix amb una espessa salsa de caramel de dàtils i després es cobreix amb un farcit de pastís de formatge de vainilla i anacard. El raig de xocolata és opcional, però és com la cirereta del pastís (de formatge).

6. Salsa de caramel de pacanes del sud

Aquesta salsa de caramel de pacanes del sud és una salsa decadent inspirada en la tardor que s'omple de pacanes torrades i rica llet de coco. Té un gust semblant al farcit de pastís de pecans, sense la crosta. No esperis al fred de la tardor per gaudir d'aquests sabors perquè aquesta salsa és perfecta per a gelats o directament de la cullera.

7. Brownies de poma farcits crus

Ens encanten aquests brownies de poma farcits crus! Una capa de farciment de pastís de poma amb canyella feta amb pomes deshidratades es troba entre una base de blat sarraí de xocolata i dàtils i una part superior de brownie de xocolata taronja. La melassa negra de la base només augmenta el nivell de nom a proporcions feliços, i la base de xocolata de blat sarraí és tan agradable i sedosa en comparació amb el farcit de pastís de poma una mica més gruixut sota la xocolata casolana suau i totalment increïble.

8. Gelat de carbassa i Brownie Parfait

El puré de carbassa el podem trobar a les botigues de queviures durant tot l'any, així que per què no convertir-lo en gelat? Aquest gelat de carbassa i Brownie Parfait és imprescindible per a tots els amants de la carbassa. I hola: els brownies tenen mantega de cacauet. Tot i que el gelat de carbassa i els brownies són bons per si mateixos, la combinació és increïble.

9. Mossegades de mantega d'ametlla i panses de canyella

Aquestes mossegades de mantega d'ametlla i panses de canyella són la resposta a qualsevol anhel de sabors de tardor alhora que mantenen les coses senzilles. D'una banda, no cal que encengueu el forn i, a més, us van molt bé pel que fa als dolços. Només heu de combinar tots els ingredients i posar-los a la nevera perquè es refredin. La mantega d'ametlla, la farina de coco i una mica de civada masticable sense gluten fan d'aquestes mossegades el motiu perfecte per menjar "galetes" en qualsevol moment.

10. Crepes crues amb farciment de poma caramel

Aquestes crepes crues amb farciment de poma de caramel estan fetes de plàtans, farina de lli i vainilla en pols i estan farcides d'un caramel de dàtils deliciosament enganxós. Aquesta recepta és molt fàcil, no requereix tants ingredients i es fa senzilla en un deshidratador. Espolseu una mica de canyella i per sobre i gaudiu amb un got alt de llet d'ametlla.

11. Barres de moniato sense forn amb crosta de pa de pessic cru

Com el pastís de moniato barrejat amb galetes de pa de pessic, aquestes barres de moniato sense forn amb crosta de pa de pessic cru són absolutament delicioses. A més, combinen dos grans del clima fred, el moniato amb espècies de canyella i el pa de pessic, en un postre fàcil que podeu fer sense encendre el forn. Deliciós!

12. Pastís de gelat de poma, pecana i caramel

Aquest meravellós pastís de gelat de poma, pecana i caramel és la manera perfecta de gaudir dels sabors de la tardor durant l'estiu. Està fet de quatre capes senzilles. L'escorça és de civada i dàtils Medjool, està cobert amb una capa de gelat de vainilla, una capa de caramel de dàtils i pomes i, finalment, una capa superior de pacanes cruixents i caramel de dàtils. Feu aquest pastís per a festes d'estiu, aniversaris o només perquè és tan bo.

13. #5under5: Pastís de moniato amb xocolata i xocolata Bourbon

Els s'mores són sinònim d'estiu i, tot i que el nostre amor pels moniatos existeix en qualsevol època de l'any, normalment s'associen a la tardor. Aquestes pastissos pop de moniato amb xocolata i melcota Bourbon combinen moniatos especiats cremosos coberts amb marshmallows torrats. A continuació, llencen xips de xocolata i bourbon a la barreja i tot s'embolica en una crosta de pastís de mà escamosa. Si, si us plau.

14. Tacos de postres amb poma i canyella

Aquests tacos de postres amb poma i canyella són el tipus de delició indulgent que trobareu al festival gastronòmic més gran del món… Excepte que els podeu fer a casa i l'única línia a la qual estareu esperant és la de la botiga de queviures. Tenen una closca de truita fregida cruixent que brilla amb el revestiment de sucre de canyella, un farcit de pastís de poma calent i una cobertura de nata muntada de coco empolvorada amb canyella que hauríeu d'exagerar. Cruixent, dolç, càlid i indulgent, aquestes postres són absolutament inoblidables.

15. Pastís de mousse d'auró de moniato

Els pastissos de mousse són una de les millors postres per al clima càlid per la seva frescor cremosa. Aquest pastís de moniato d'auró de moniato està fet de tres capes de bondat inspirada en la tardor: una crosta de fruits secs i dàtils, una mousse de crema de vainilla i una capa de moniato d'auró fresca, cremosa i especiada amb canyella. Oblida't d'esperar fins a la tardor. Aquest deliciós pastís et mantindrà fresc a l'estiu!

Ens encanten tots els gelats, les paletes i les postres crues fetes amb fruita d'estiu, però també ens encanta quan canvien les estacions. Quines són les teves postres de tardor preferides? Explica'ns als comentaris!