Taula de continguts:
2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
La tardor pot ser un moment difícil per mantenir una dieta plena d'aliments crus. El clima és fresc i les nits solen passar-se asseguts davant del foc gaudint d'un bon àpat calent. Per descomptat, no hi ha absolutament res dolent amb els aliments cuinats. A qui no li agrada un bol de sopa o un plat de pasta?
Però si esteu intentant seguir una dieta d'aliments crus, no sempre haureu de recórrer a menjar aliments cuinats per tal d'aconseguir la vostra sensació de comoditat aquesta tardor, o qualsevol altra temporada de tardor d'ara endavant. Ni tan sols cal confiar en els aliments deshidratats, tot i que ofereixen molta flexibilitat per planificar els àpats de tardor amb una dieta d'aliments crus.
Trobareu que les quatre tècniques següents us ajuden a animar els vostres àpats de tardor i a augmentar la vostra satisfacció, tant si teniu ganes d'alguna cosa lleugera i energitzant, com reconfortant i indulgent:
Spice Things Up
Una de les millors maneres d'aconseguir que la cuina sigui ràpid a l'hora de crear àpats de tardor és utilitzar una gran quantitat d'espècies. No només ajudaran a mantenir-te calent els dies més freds, sinó que fan una gran feina per mantenir els àpats interessants i plens de profunditat. Assegureu-vos que hi ha una o més de les opcions següents al vostre armari:
- Nou moscada - Ideal per a sopes de carbassa crua, patates fregides de poma deshidratades i batuts de plàtan.
- Cardamom – Increïble barrejat amb arròs salvatge germinat, barrejat amb un amaniment cremós d'amanides i escampat sobre barretes energètiques crues o pudding de caqui.
- Xinesos 5 espècies – Excel·lent barrejat amb llavors de cànem i cobert amb fideus de carbassó. També fa un bon te!
- comí – Excel·lent amb carn de tac de nous, espolvoreat a les amanides o abocat amb salsa de fruita i tomàquet.
És una bona idea provar una espècia nova almenys un cop a la setmana per desafiar-vos a la cuina i mantenir les vostres papil·les gustatives contentes i endevinades.
Blend Baby, Blend
Trobareu que utilitzar una batedora d'alta velocitat per crear sopes crues és una manera fantàstica d'escalfar les coses quan us sentiu una mica fred. L'energia de la batedora augmentarà suaument la temperatura dels vostres ingredients quan siguin suaus i cremosos, de manera que podreu gaudir d'un àpat calent sense haver de posar la sopa al foc.
Barrejar la teva pròpia sopa és una excel·lent oportunitat per implementar aliments de tardor com la carbassa i les llavors de carbassa a la teva dieta. Per exemple, podeu barrejar aquests ingredients amb espinacs frescos, tomàquets, alvocats i llimones per crear un àpat ràpid i farcit.
Proveu de fer aquesta deliciosa sopa de carbassa crua i cremosa amb bolets marinats a la vostra batedora per obtenir un àpat de tardor deliciós, ràpid i completament cru.
Feu un bany indulgent
Certament, la tardor no és temporada de vestits de bany a la majoria dels llocs, però això no és cap motiu per evitar l'oportunitat de gaudir d'un bany o dos. Els dips són l'aperitiu de tardor perfecte perquè s'hi poden incloure una varietat d'espècies fragants, llegums farcits i carbasses de temporada. Aneu endavant i deixeu aquest estimat hummus i salsa cremosa d'espinacs durant un parell de mesos.
En lloc d'això, creeu un bany per a les vostres rodanxes de poma barrejant carbassa, canyella, un dàtil i una mica de suc de llimona. O potser preferiu fer alguna cosa indulgent per a les vostres patates fregides deshidratades barrejant carbassa, anacards, llevat nutricional i una mica de llimona i all en una barreja cremosa. No et pots equivocar!