El cafè destacat: beneficis per a la salut, consells i receptes
El cafè destacat: beneficis per a la salut, consells i receptes
Anonim
El cafè destacat: beneficis per a la salut, consells i receptes
El cafè destacat: beneficis per a la salut, consells i receptes

Més de la meitat dels adults nord-americans gaudeixen d'una tassa de cafè diària. Per a molts, la varietat amb cafeïna és un recolliment molt necessari. Altres simplement gaudeixen del sabor ric i satisfactori com una copa després del sopar.

Els bevedors de cafè han rebut missatges contradictoris al llarg dels anys sobre la salut d'aquesta estimada beguda, però la investigació més recent suggereix que els beneficis probablement superen els riscos potencials per a la majoria de la gent.

Beneficis per a la salut:

De fet, el consum de cafè s'ha relacionat amb alguns beneficis per a la salut força impressionants durant els últims anys!

  • Un estudi del 2009 va relacionar el consum de cafè amb una disminució significativa del risc de diabetis tipus 2.
  • Un estudi del 2010 va trobar una relació inversa entre el consum de cafeïna (a través del cafè) i el risc de desenvolupar la malaltia de Parkinson.
  • Els estudis en animals també suggereixen un paper del cafè amb cafeïna en la mitigació de la malaltia d'Alzheimer.
  • Un estudi del 2011 va mostrar una reducció del 3% del risc de desenvolupar 10 tipus diferents de càncer amb cada tassa de cafè consumida al dia!
  • En particular, el consum regular de cafè s'associa amb una reducció significativa del risc de desenvolupar càncer de pròstata letal: els efectes es veuen tant amb el regular com amb el descafeïnat!
  • El cafè també s'ha relacionat amb una disminució del risc de càncer de fetge.
  • El risc de depressió entre les dones disminueix amb un augment del consum de cafè amb cafeïna.

A més de les seves propietats contra el càncer i altres malalties, el cafè també és ric en antioxidants. Curiosament, la cafeïna que es troba al cafè, en particular, s'ha identificat com una bona eliminadora de radicals lliures (és a dir, un poderós antioxidant).

Un estudi del 2005 fins i tot va trobar que el cafè és la font número 1 d'antioxidants a la dieta americana! Però això probablement parla més d'una escassetat de fruites i verdures que dels superpoders del cafè.

Menjar per emportar: El cafè té uns beneficis per a la salut força impressionants, i la investigació encara és jove! Una o dues tasses al dia és probablement tot el que necessiteu per obtenir molts dels beneficis, però, així que no cal que us excediu.

I no us preocupeu si preferiu el descafeïnat. Encara podeu obtenir molts efectes que promouen la salut del cafè sense el brunzit de la cafeïna.

Consells i receptes:

Fins i tot si no ets un gran bevedor de cafè, pots gaudir d'alguns dels seus beneficis per a la salut (i del seu sabor deliciós) incorporant-lo a paletes, barretes energètiques, receptes de gelats i fins i tot productes de bellesa casolans! Aquí teniu algunes de les nostres receptes preferides de cafè:

  1. Mascareta casolana de cafè de xocolata
  2. Vegan Mocha Fudge - Sense culpa!
  3. Mocha Frappuchino (també conegut com) Frapp-pops
  4. Mocha Chip Larabar
  5. Mocha Pops vegans
  6. Entrepans de gelat de moka sense gluten

Tens una recepta de cafè deliciosa? Comparteix-ho amb nosaltres!

Altres consideracions:

Preocupat pels impactes humans i ambientals del cafè? No estàs sol. Ara hi ha diversos programes en marxa per protegir els animals, els agricultors i altres treballadors, i el medi ambient.

Popular per tema