2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
L'herba de blat és un dels aliments més rics en nutrients disponibles, amb més de 70 vitamines i minerals, centenars d'enzims vius i una concentració important d'aminoàcids i proteïnes.
Amb una composició de clorofil·la del 70 per cent, l'herba de blat també és altament alcalina i netejadora i, per tant, s'utilitza sovint en dejunis de sucs i altres programes de neteja.
Encara que abunden les afirmacions anecdòtiques sobre els beneficis per a la salut de l'herba de blat, l'evidència científica es limita a un parell de petits estudis. En un d'aquests estudis, es va demostrar que el consum d'herba de blat aprèn els símptomes de la colitis ulcerosa (una forma de malaltia inflamatòria intestinal) i, per tant, de vegades es pretén que ajuda a millorar la digestió. Altres estudis han demostrat que l'herba de blat pot reduir alguns dels efectes secundaris negatius de la quimioteràpia i millorar la circulació i la composició de la sang.
Què passa amb el gluten?
El tipus de gluten que causa problemes a les persones amb malaltia celíaca i intolerància al gluten es troba en el gra o les llavors produïdes per les plantes de blat, ordi i sègol. L'herba de blat pura, només l'herba, sense llavors, no conté gluten. Assegureu-vos sempre de comprovar les etiquetes dels productes per determinar si un determinat pols, suc o suplement d'herba de blat no conté gluten si això és un problema.
Creixent i comprant
L'herba de blat es conrea amb més freqüència a les regions temperades d'Europa i els Estats Units, i es pot conrear a l'interior (en safates) o collir-se a l'aire lliure.
L'herba de blat es pot comprar sencera, en suc o en pols. Es pren habitualment com un raig de líquid, o es barreja amb sucs o batuts per a més nutrició. Hi ha moltes maneres d'incorporar fàcilment l'herba de blat a la vostra dieta! Aquí hi ha algunes opcions àmpliament disponibles i molt recomanades:
- Pols: Navitas Naturals ven pols d'herba de blat orgànica i liofilitzada en 1 oz que es pot tornar a segellar. bosses. Amazing Grass també ven pols d'herba de blat crua i sense gluten en diverses mides d'envàs, inclosos paquets individuals.
- Líquid: Si preferiu un format líquid, proveu Dr. Wheatgrass Supershots. Venen a punt per beure!
- Càpsula: Hi ha un parell d'opcions fantàstiques per als suplements d'herba de blat en forma de càpsules. Fes una ullada a les càpsules vegetals sense gluten de Sweet Wheat o a les càpsules veganes, crues i sense gluten d'Amazing Grass.
- Fresc: Vols fer créixer el teu propi? Aquest kit de cultiu d'herba de blat orgànica de Living Whole Foods inclou safates, llavors, terra, instruccions i molt més!