Pots menjar una dieta integral basada en plantes si odies l'amanida?

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

Ah, l'amanida noble. El menjar saludable omnipresent. John Pinnette, l'actor i humorista nord-americà, considera l'amanida com un pagaré que aviat arribarà el menjar: no és menjar en absolut. Confio en la seva opinió. Ara, sé que als vegans i vegetarians els encanten les amanides, però jo odio les amanides. Sé que sembla un oxímoron, tenint en compte que molts omnívors equiparen la dieta vegana amb l'amanida, però realment hi ha coses millors per menjar que l'amanida amb una dieta basada en plantes. Per tant, com a diatriba a tots aquells que pensen que els vegans d'alimentació integral i vegetals només mengen amanida, us dono cinc maneres de NO menjar amanida amb aquesta dieta. John Pinnette ho aprovaria.

1. Compra un vapor i fes-lo servir

De debò, has sentit parlar mai d'Amazon? Tenen de tot! Si voleu un vapor que no estigui fet de plàstic desagradable carregat de productes químics, compreu-ne un d'acer inoxidable i, endevineu què, ho tenen a Amazon (no sé qui són "ells", però "ells" són realment genials).). Carregueu aquest vaixell de vapor al vostre carretó (espera, està en línia, perquè no t'hagis d'esforçar, només has de fer clic amb el ratolí) i quan arribi a la teva modesta residència, salta d'alegria! Compra una mica de bròquil. Introduïu-lo al vostre vapor. Introduïu-vos aquests arbres encantadors a la boca i gaudiu-ne perquè (jadeja!) No és amanida. Sí, sé que menjar bròquil cru és bo per a tu; Us estic mirant els amants del menjar cru. Sí, sé que només podeu comprar una cistella de vapor o utilitzar el microones, però si teniu un vapor elèctric, us sentireu obligat a utilitzar-lo i no us conformareu amb el bròquil cru, sinó que s'enganxarà al vostre les dents més així.

2. Agafeu una mica de paper d'alumini i emboliqueu-hi coses

Saps que Costco té una bossa de moniatos ecològics de 7 lliures? Són increïbles. Oblida't d'aquelles grans tines d'enciam i espinacs, bé, encara pots comprar-les, però no facis amanida. Pel bé de Pete, no feu una amanida. Compreu aquests moniatos i els espinacs, com vulgueu (penseu en la princesa núvia) i renteu els moniatos molt bé. Frega'ls. Acaricia'ls. Estima'ls i després embolcalla-los amb aquest paper d'alumini. Poseu-los al forn i poseu-los al forn durant aproximadament una hora a 450 ° F. A continuació, afegiu-hi una mica d'espinacs. Encara podeu menjar els espinacs crus si voleu, o cuinar-los al vapor i després afegir-los als moniatos quan estiguin fets. Tanmateix, no m'enganyeu i talleu el vostre moniato i afegiu-hi més espinacs que patates. No ho feu, si us plau, això seria inconcebible. No intenteu fer una amanida amb aquests tubercles suaus.

3. Barregeu la vostra amanida

En lloc de bifurcar cada petita fulla de romaní al forat del menjar, prova de barrejar-les amb una mica de fruita per fer un batut verd! Agafeu una pera, una poma, un plàtan, un espinac, un api i la vostra encisadora romaní i llenceu-la a la reina de la vostra cuina: la vostra Vitamix (o la vostra altra batedora). Tots aquests ingredients són dignes d'amanida, i si els barregeu, només teniu una amanida líquida que és essencialment la mateixa, però en un estat de matèria diferent. Sòlid, líquid, plasma, realment no importa. Preneu aquest batut verd i el vostre cos estarà content perquè té una cosa menys a fer.

4. Schlemmertopf

Aquesta paraula estranya fa menjar meravelloses. No és només una paraula; és una olla de fang impregnada de propietats màgiques, fent aliments sense oli que són increïbles. Oblida't de l'amanida! Després de remullar la tapa d'aquesta olla de fang amb una mica d'aigua, tallar unes pastanagues i enganxar-la al forn, estaràs mort i al paradís dels aliments, mai més voldràs enfonsar-te tant per confraternitzar amb una amanida coixa i disculpadora.. Es necessita una mica de temps per cuinar verdures en aquest schlemmertopf intel·ligent (intenta dir-ho 5 vegades ràpid), però val la pena esperar. Podeu menjar verdures crues i una amanida satisfactòria si així ho desitgeu. Tanmateix, heu de saber que si ho feu, us perdràs una experiència gastronòmica deliciosa i religiosa.

5. Feu embolcalls d'enciam en lloc de plats d'amanida

Si sou una persona amb aliments crus que vol menjar aliments sencers i no sabeu què menjar, feu embolcalls d'enciam! No són amanida, per se, però encara s'introdueixen algunes verdures consumint-les. Tanmateix, no cal que us quedeu amb les fulles de romaní: proveu les bledes, les cols verdes i potser fins i tot el kale com a embolcalls. Trobeu un farcit deliciós com hummus, llenties o quinoa i ompliu-ne aquestes fulles!