Aliments integrals Carns vegetals que hauríeu de menjar (amb receptes)

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

Si ets vegetal i alguna vegada has assistit a una barbacoa que no va ser organitzada per un vegà o vegetarià, és probable que t'hagis enganxat a la teva ampolla d'aigua. Fins i tot si oferien aquell blat de moro carbonitzat d'aspecte deliciós a la panotxa, probablement tocava els quilos de carn abans d'ella a la graella. I, per tant, potser us heu negat educadament i heu begut aquesta aigua. Però, monstres verds, no deixis que siguis tu la propera vegada!

La propera vegada que us convidin a una trobada "a l'aire lliure", amb molta carn, veniu amb estil amb alguns aliments integrals, "carns" vegetals al remolc. D'aquesta manera, podeu demostrar als omnívors que els vegans també tenen la seva part justa d'aliments dignes de pícnic (i fins i tot millors!). Feu les vostres carns vegetals amb antelació, abans de la barbacoa, i empaqueu-les per portar. Si voleu que estiguin calents a la graella, sol·liciteu que en escalfeu primer, de manera que aquestes carns plenes de verdures no s'escalfen amb hamburgueses o sucs de gossos calents. La millor part és que no tindreu mal d'estómac si aquesta "carn" vegetal està poc cuita.

Següent pas: compartir amb tothom! Aquesta és una manera fantàstica de mostrar als escèptics que el menjar vegà és menjar REAL. I això, no, no només mengem amanida tot el dia.

Aquestes "carns" també són ideals per a sopars i àpats especials de vacances. Crea els següents aliments sencers, carns vegetals per a un nou nivell de sabor a la teva dieta. I recorda compartir-los amb el món perquè, qui sap, potser aconseguiràs que algú estimat per tu també es converteixi a la part vegetariana!

1. Costelles de seitan i tempeh a la barbacoa balsàmica

Aquestes costelles de seitan i tempeh a la barbacoa poden satisfer qualsevol desig de barbacoa que tingueu. Van perfectes amb puré de patates i ensalada de col i, de ben segur, posaran gelos a tothom en aquest pícnic. Caram, potser ni tan sols saben que és completament vegà! Sorprèn a la teva família i amics amb aquesta deliciosa carn vegetal.

2. Filet de Seitan a la Salsa Beurre Blanc

Afegiu una capa de salsa Beurre Blanc, infusionada amb julivert i fonoll, a sobre d'aquesta llosa gegant de bistec de seitan. És una combinació paradisíaca ideal per disfressar-se d'un pícnic informal o com a opció de sopar.

3. Seitan fumat autèntic

Això és una peça de Texas? Sí, ho és. Bé, tan a prop pot arribar-hi una versió vegana. Aquest seitan fumat és un plat vegà fantàstic per compartir amb els carns, que es mostren escèptics a l'hora de canviar. Demostra'ls que no tot es perd quan canvies a una dieta més amable. El gust mai es veu compromès amb alguna cosa com això:

4. Mandonguilles Veganes de Tempeh de Búfal

Aquestes mandonguilles de Buffalo Tempeh calentes i picants us diuen el vostre nom. Són genials per a pícnics, barbacoes i nits de joc! Serviu-los amb un acompanyament de formatge blau vegà i algunes verdures per a l'entrepà definitiu de la festa.

5. L'Hamburguesa 'Lamb' Bad Ass

Aquesta llista no estaria completa sense la Bad Ass "Lamb" Burger, i cap pícnic hauria de passar sense ella. Tant si esteu a la brasa en un parc com al vostre pati, aquestes hamburgueses faran que tothom torni a buscar-ne més. Ah, i aquests nois dolents estan provats i aprovats per menjar carn.

6. Botifarra italiana picant casolana

Aquestes salsitxes veganes aguanten bé a la graella. Es tornen cruixents per fora i suaus per dins. Gaudeix-los com a gossets calents vegà o sols.

7. Vegana Reuben Burger

Aquestes hamburgueses són una opció fantàstica si aneu per casual. Acabeu-los amb xucrut i salsa vegana de mil illes, i voilà, seran l'estrella del vostre àpat. Gaudeix amb una cervesa.

8. Pollastre vegà sense gluten

Per als nens exigents a les festes, proveu de donar-los aquest pollastre vegà sense gluten. És l'aspecte tendre del pollastre que els encanta, sense la crueltat. Ni tan sols sabran la diferència.

9. Entrepans de barbacoa Pineapple Jack

Trieu entre seitan, tofu, tempeh o bolets portobello per fer aquest entrepà. La salsa fa que qualsevol dels anteriors tingui un gust deliciós amb el sabor picant de la pinya i un toc de whisky per equilibrar-lo.

10. Sloppy Joes vegans

Un clàssic provat i fet vegà! Aquest és el millor favorit dels nens (per a totes les edats!). Treu els teus pitets i gaudeix d'aquesta i de les carns vegetals que es llepen els dits anteriors.

Font de la imatge principal: The Bad Ass 'Lamb' Burger