Taula de continguts:

Aquesta pastisseria vegana de punk rock fa Twinkies sense gluten
Aquesta pastisseria vegana de punk rock fa Twinkies sense gluten
Anonim

Bones notícies, Austinites i Austonians! La fleca sense gluten, vegana i d'inspiració punk rock, Zucchini Kill, obrirà el seu primer maó i morter aquest cap de setmana! Fundada per tres dones, Zucchini Kill (una obra de teatre a la banda de riot grrl Bikini Kill) ha rebut comandes personalitzades i ha proporcionat llocs locals a Austin, com Counter Culture i Buzz Mill, amb els seus productes de forn. Tot el que fan és vegà i lliure de gluten i soja.

Al llarg dels anys, molts de nosaltres probablement hem cregut que els productes de forn vegans i sense gluten tenen la textura del cartró i no tenen els sabors que ens fan estimar tant les magdalenes i les galetes. Però el creixement de Zucchini Kill des d'una fleca emergent fins a un maó i morter ens mostra com han canviat els temps!

Zucchini Kill va ser fundada per Cece Loessin, MT Gibbs i Jess Freda. Després d'anys de vendre a l'engròs els seus productes de forn a llocs locals, el trio està obrint la seva pròpia ubicació física

Imatge
Imatge

Zucchini Kill Bakery/Facebook

Els Twinkies vegans i sense gluten de Zucchini Kill són un dels seus articles més populars

Imatge
Imatge

Zucchini Kill Bakery/Facebook

La ubicació de maó i morter de la fleca s'obrirà el dissabte 16 de setembre al 701 East 53rd Street d'Austin, Texas. Hi haurà una gran festa d'inauguració, a partir de les 18 h CDT amb cervesa gratuïta, un concurs de menjar magdalena, degustacions de cuina i molt més. Els beneficis de l'esdeveniment es beneficiaran Austin Pets Alive!, un refugi que ajuda les mascotes amb més risc d'eutanàsia, com ara la gent gran i els animals amb necessitats especials.

No pots arribar a Austin? Us hem cobert amb aquestes receptes de Rad

Per molt que ens agradaria poder ser-hi per a la gran inauguració del maó i morter de Zucchini Kill, també sabem que no és una realitat per a tothom. És per això que ens hem desplaçat per l'aplicació Food Monster per oferir-vos aquestes delícies veganes increïbles:

Aquests Twinkies casolans d'Abby Thompson són com l'emblemàtic pastís d'aperitiu Hostess, però s'elabora sense ous ni làctics

Twinkies casolans amb farciment de nata batuda de coco
Twinkies casolans amb farciment de nata batuda de coco

Aquests "Twinkies" potser no són lliures de gluten, però són increïbles. Aquí, el bescuit de vainilla està farcit d'una crema de coco muntada sense lactis.

El carbassó Kill fa un rotllo suís sense gluten i vegà. Així doncs, aquest rotllo suís de xocolata de Kirsten Kaminski és bastant perfecte

Imatge
Imatge

Aquest rotllo suís de xocolata vegana no només és molt més saludable que l'original que recordeu de la vostra infància, sinó que també és molt saborós! És refinat sense sucre i endolcit de manera natural gràcies a l'ús de dàtils i xarop d'auró. Amb una closca de xocolata cruixent a l'exterior, una massa suau de xocolata feta amb farina d'ametlla i farina de civada a sota, i un farcit cremós de coco, és la combinació perfecta per a una delícia divina!

I, per descomptat, venen tota la resta de llaminadures sense gluten i veganes, com els whoopie pastissos! Ens encanten aquests pastissos Whoopie de gingebre taronja sense gluten de Jessica Bose

Imatge
Imatge

¡Yippee per als whoopie pastissos! Aquestes postres s'han fet molt més interessants. Les galetes de pastissos estan impregnades de gingebre i canyella. Distribuïu generosament entre ells una cobertura de crema de mantega inspirada en crema que té molt de sabor a taronja.

Popular per tema