Aneu sense etiquetes amb els àpats integrals d'una setmana

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

Algunes persones tenen la impressió que fer una dieta d'aliments integrals és difícil i car. Això només és cert si us preocupa aconseguir tots els últims productes envasats que han sortit al mercat. Per descomptat, és divertit i deliciós gaudir de totes les hamburgueses sense carn, formatges sense lactis i altres aliments de conveniència, però això pot resultar bastant costós.

No estem dient que mai s'ha de comprar productes de conveniència, però aprendre a dependre d'ells no és la millor idea. En lloc d'això, què us sembla un repte a centrar-vos en els aliments sencers i fer una dieta sense etiquetes durant només una setmana? Amb l'excepció d'espècies i condiments, aquí teniu 21 receptes delicioses i saludables que s'elaboren amb aliments integrals. Hi ha set receptes cadascuna per esmorzar, dinar i sopar. Prepara't per sorprendre't de com pot sentir-se sense etiquetes.

Esmorzar

1. Mantega d'ametlla somiadora i pudín de chía de plàtan

Aquest cremós, Dreamy Ametlla Mantega i Plàtan Chia Pudding és tan fàcil de fer. Tot el que heu de fer és llençar els ingredients principals en un pot de paleta, agitar-lo i deixar-lo reposar a la nevera durant la nit. Per a aquesta recepta, la llet d'ametlla és la llet no làctia ideal per utilitzar. Mantega d'ametlla, més llet d'ametlla? Simplement van de la mà. Afegiu aquest pudding de chía amb qualsevol cosa que us agradi, com ara xips de xocolata, però és especialment bo amb plàtan.

2. Esmorzar Bol amb Civada, Pistatxos i Aranja

Gaudeix d'aquest deliciós bol d'esmorzar amb civada, pistatxos i aranja. Això té farina de civada calenta, festucs cruixents i aranja, agria i cítrica amb un raig dolç i cremós de tahini d'auró! Obteniu un augment de proteïnes dels festucs, a més del cànem i les llavors de chía que es remenen a mesura que la civada bull a foc lent. Aquest bol d'esmorzar us proporcionarà l'energia duradora que necessiteu per començar el dia.

3. Farineta de fajol de pastanaga de rosella

Amb una mica de treball de preparació a la nit, aquesta farineta de fajol de rosella de pastanaga t'esperarà al matí. Remull el blat sarraí durant la nit li dóna una textura suau i semblant a la civada. Aquest plat d'esmorzar és cremós, gruixut i té un gust semblant al pastís de pastanaga, sense necessitat de sucre refinat. L'addició de proteïnes del blat sarraí i greixos saludables dels cors de cànem són només un avantatge addicional.

4. Smoothie brillant d'hivern

Aquest batut amb resplendor d'hivern està ple de verdures de fulla verda i fruita fresca per començar! No deixis que el verd t'espanti; en realitat té un gust deliciós. El batut està farcit de plàtans, papaies, suc de llima i verdures de fulla fosca. És tan nutritiu que el teu cos et tornarà a somriure per ser tan amable amb ell.

5. Taronja sanguina i civada amb acer de gerds

Comenceu el matí amb alguna cosa saludable, deliciós i bonic com aquesta farina de civada amb taronja sanguina i gerds. El sabor principal d'aquesta farina de civada afruitat és la gerd, que es descompon per donar sabor a tota la farina i donar a tot el bol un potent to magenta. La majoria de les taronges sanguines s'utilitzen com a cobertura, creant una festa per als ulls i una explosió de sabor amb cada mos.

6. Parfait casolà de iogurt de coco i anacard

Aquest Parfait casolà de iogurt de coco i anacard pot ser un esmorzar, però sembla i té un gust de postres indulgents. La màgia dels anacards és el que dóna al iogurt d'aquest parfait la seva textura cremosa i somiadora. Té aquest sabor dolç i picant que tots coneixem i estimem. Maridat amb granola cruixent i fruita fresca, aquest parfait de iogurt és el començament perfecte per a qualsevol dia!

7. Esmorzar salat Bolets

Ningú diu que l'esmorzar ha de ser farina de civada o batuts. Aquests bolets per esmorzar salats durant la nit són una recepta fantàstica que no requereix cap cocció, de manera que obtindreu un plat d'esmorzar saborós sense tot l'esforç. Aquesta senzilla recepta us omplirà la panxa de bondat a base de plantes i començarà el dia amb bon peu.

Dinar

1. Barques de col salades farcides de baies de blat i bolets amb salsa miso de mostassa

Aquests vaixells de col de Savoy farcits de baies de blat i bolets són senzills en el sentit més agradable de la paraula. Les baies de blat afegeixen un gust i una textura de nou terrós juntament amb bròquil, col de Savoia, rebozuelos i una salsa de mostassa de miso picant. Sabors nets i purs tot embolicat en un vaixell de fulles de col que us podeu menjar amb les mans!

2. Rawsome Wraps

Aquests Rawsome Wraps reben el seu nom perquè són una combinació de cru i increïble! Són tan fàcils de fer i el dinar més refrescant que mai. Els embolcalls d'espinacs crus estan farcits de verdures i alvocat cremós per a un àpat deliciós. Només els colors vibrants són suficients per fer-te tornar a buscar més.

3. Entrepà de cara oberta d'escalunya caramel·litzada i portobello

Menjar aliments sencers no vol dir que els entrepans estiguin fora del menú. Simplement ometeu els aliments envasats i feu aquest sandvitx de cara oberta d'escalunya caramel·litzada i portobello. Els sabors salats de les escalunyes caramel·litzades i els carnosos bolets Portobello es barregen amb una salsa de crema d'anacard casolana, cremosa, però refrescant, amb llimona i una mica de cursi. Aquest és un entrepà que cal menjar amb una forquilla i un ganivet i que es serveix millor amb un bol de sopa.

4. Raw Super Sprout Pad Thai amb salsa de cacauet picant

Aquest Raw Super Sprout Pad Thai està elaborat amb carbassa i pastanagues en espiral, a més de col vermella, brots de soja i microbrots verds. Tot es posa amb una deliciosa salsa de cacauet picant. Amb tots els sabors i textures atrevits, mai us avorreu d'aquest plat deliciós i saludable.

5. Amanida de Faves i Pasta de la Toscana

Aquesta amanida de pasta i mongetes toscanes és un dinar ràpid, fàcil i saborós inspirat en els sabors vibrants i els productes de la Toscana. Té pasta, cigrons, espinacs i tomàquets secs amb un lleuger amaniment italià. És el tipus d'àpat perfecte perquè és fàcilment portàtil i es conserva bé, de manera que pots mantenir-te nodrit i feliç quan estàs de viatge.

6. Amanida de l'arc de Sant Martí

Anunci

Heu escoltat la dita "Menja l'arc de Sant Martí". Bé, amb aquesta amanida de l'arc de Sant Martí, ho podeu fer literalment. Té una àmplia gamma d'ingredients acolorits com la col, el cogombre, els pebrots, les pastanagues, l'alvocat i un munt de llavors i baies diferents. Lleuger, refrescant i farcit, donarà al teu cos tots els beneficis de menjar l'arc de Sant Martí.

7. Sopa de miso Zoodle amb faves i verdures

La sopa de fideus vella normal és un aliment increïblement reconfortant, però aquesta sopa de Miso Zoodle totalment vegetal amb faves i verdures és refrescant i revitalitzant! Els fideus de carbassó en espiral substitueixen els fideus tradicionals de blat o d'arròs i tenen una mica de toc d'una esquitxada de flocs de xili, el que fa d'aquest un plat perfecte per menjar en un dia en què necessiteu una presa sana i nutritiva.

Sopar

1. Ignats farcits de mongetes negres de Chipotle

Aquests ñames farcits de mongetes negres de Chipotle estan carregats de sabors d'inspiració mexicana! El millor d'aquesta recepta és que s'ajunten ràpidament, de manera que són perfectes per a un dia ocupat. Posa els ñames al forn mentre fas la cobertura i tindreu el menjar perfecte i farcit en molt poc temps!

2. Chana Masala amb espècies de canyella

Els cigrons d'aquest guisat de Chana Masala amb espècies de canyella en una salsa de tomàquet salada i especiada fins que absorbeixin els sabors. Tot i que la majoria dels curris tenen una puntada per a ells, aquest és suau, el que el fa ideal per als nens. Aquest plat s'espesseix a mesura que es refreda, de manera que fins i tot les restes són increïbles. Serviu-ho amb una porció generosa d'arròs basmati integral acabat de cuinar.

3. Mongetes negres cubanes

Aquestes mongetes negres d'estil cubà fetes des de zero són totalment tradicionals i totalment fabuloses. Estan condimentats amb all, ceba, comí i orenga. El sabor de les mongetes casolanes és tan deliciós i autèntic i molt menys car que les enllaunades. Serviu aquestes mongetes amb arròs, plàtans fregits i alvocat a rodanxes per crear un àpat complet.

4. Albergínia al forn farcida de verdures

Les meitats d'albergínia d'aquesta albergínia al forn farcida de verdures es rosteixen al forn fins que estiguin daurades i es farciran amb una barreja de quinoa lleugerament condimentada, bolets saltejats i altres verdures. És fàcil de fer, però els resultats són sorprenents! No us limiteu als grans i les verdures de la recepta per al farcit: qualsevol verdura que utilitzeu servirà! Experimenta amb diferents mescles i gaudeix.

5. Hamburgueses de mongetes de mantega de superaliment

Oblida't de comprar hamburgueses vegetals envasades. Aquestes hamburgueses de mantega superaliments són exactament com sonen: plenes de superaliments i plenes de mongetes de mantega! Aquestes hamburgueses denses i carnosos estan plenes de llavors de chía, flocs de quinoa, cereals integrals i, per descomptat, fesols! Gaudeix-los amb un acompanyament de salsa i patates fregides de moniato.

6. Bol de nutrició amb hummus de remolatxa

Aquest bol nutritiu amb hummus de remolatxa us ajudarà a obtenir molta bondat nutritiva en un bol! El moniato rostit i el bròquil cuit es combinen a la perfecció amb la kale crua i la col vermella cruixent, l'alvocat cremós i la quinoa esponjosa. Una raça d'hummus de remolatxa terrosa coberta amb pebre negre trencat i sal marina afegeix una altra profunditat de sabor. Aquesta combinació deliciosa d'aliments crus i cuinats és perfecta per dinar o sopar!

7. Tomàquet rostit amb bròquil i ceba vermella sobre quinoa

Els àpats fàcils, com aquesta recepta de tomàquet rostit i bròquil sobre quinoa, es converteixen ràpidament en un element bàsic de la llar. El bròquil caramel·litzat pren notes de nou, i les cebes es tornen tendres i dolces. Aboqueu-los amb un exuberant condiment amb tomàquet i acabeu-ho amb les mongetes i alguns tomàquets més lentament per acabar de rostir. Aquest és un àpat senzill i reconfortant entre setmana, per aquells dies en què no tens temps.

Quan hàgiu vist com de fàcil i deliciós és menjar una dieta integral basada en plantes, us acomiadareu dels aliments de conveniència envasats i saludeu als plats vegans saludables i deliciosos.