Taula de continguts:
- "És un toc mort per al sashimi Ahi Tuna. Es talla en tires brillants que són fermes i sucoses, i té una mossegada salada ", va escriure NPR
- Com fer el vostre propi sushi vegà
- Aquestes tasses de sushi Ahi sense gluten de Nathalie Sader us permetran experimentar també amb tomàquet com a tonyina a la vostra cuina
- Aquest Sweet Mock Eel Nigiri de Rekka Bell s'assembla molt al tradicional, però és 100% vegetal
- Si t'interessa fer un tàrtar, aquest tàrtar de síndria d'Azucena Noriega és fresc i únic
2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
Whole Foods Market ha patit molts canvis últimament, i un dels nostres preferits és l'addició d'un rotllo de sushi de tonyina vegà que debutarà a Los Angeles i Nova York aquest octubre. La "tonyina" de sis ingredients no només és totalment segura per a les dones embarassades, sinó que està lliure de tot el mercuri i altres productes químics tòxics que de vegades es troben en el peix de tonyina autèntic.
La nova tonyina "Ahimi" és produïda pels especialistes vegans en marisc Ocean Hugger Foods, la missió dels quals és oferir alternatives vegetals saludables, delicioses i sostenibles a tots els vostres plats de marisc preferits.
"És un toc mort per al sashimi Ahi Tuna. Es talla en tires brillants que són fermes i sucoses, i té una mossegada salada ", va escriure NPR
Aliments Ocean Hugger
Creat per un dels millors xefs d'Amèrica, el mestre xef certificat James Corwell, la idea del "peix" a base de plantes va sorgir per primera vegada a Corwell quan estava al mercat de peix de Tsukji a Tòquio, Japó. Corwell va presenciar els dos magatzems massius plens de tonyina que es venien i es va preguntar com els oceans podrien mantenir-se al dia amb la demanda.
Com passa, els oceans no poden; El 90 per cent de tots els grans peixos depredadors, com la tonyina, ja han desaparegut i la taxa de pesca només augmenta, segons un estudi publicat a la revista Nature.
Podeu recollir l'Ahimi a una botiga Whole Foods participant o a qualsevol de les ubicacions de Fresh & Co a Nova York que trobareu aquí. Es manté fresc durant dos o tres dies després de la compra.
Com fer el vostre propi sushi vegà
Aquestes tasses de sushi Ahi sense gluten de Nathalie Sader us permetran experimentar també amb tomàquet com a tonyina a la vostra cuina
Aquestes tasses de sushi estan garantits per impressionar a qui les poseu al davant. L'arròs de sushi és picant, enganxós i farcit d'alvocats i un fals ahi que és millor que el real. Aquesta recepta és imprescindible per a tots els amants del sushi.
Aquest Sweet Mock Eel Nigiri de Rekka Bell s'assembla molt al tradicional, però és 100% vegetal
Anguila vegana? Es pot fer! Aquest plat requereix tofu birmà a base de cigrons en una salsa caramel·litzada i dolça que normalment se serveix sobre kabayaki d'anguila. Combineu-lo amb una mica d'arròs negre per al plat japonès perfecte.
Si t'interessa fer un tàrtar, aquest tàrtar de síndria d'Azucena Noriega és fresc i únic
Aquest refrescant tàrtar de síndria és perfecte per als calorosos dies d'estiu, especialment com a berenar o aperitiu de festa. La combinació de sabors transforma completament la síndria. El suc de cítrics combinat amb llavors de sèsam i salsa de soja o tamari li donen un deliciós sabor umami que és inoblidable.
Recordeu que hi ha una gran quantitat de rotllos de sushi vegans diferents per a que els proveu. Us suggerim que mireu aquest vídeo sobre Com fer rotllos de sushi vegans i consulteu aquesta guia sobre Com reinventar el vostre sushi, estil vegà.