Com demanar una pizza vegana a qualsevol botiga de lliurament

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

Quan em vaig tornar vegana, molts dels meus aliments preferits anteriorment van quedar de sobte fora del menú. Això incloïa la pizza? Bé, sí i no. La pizza, com sempre l'havia menjat, amb formatge addicional i pepperoni, estava fora, però vaig descobrir que encara podia demanar pizza a la majoria de les botigues de les quals sempre l'havia agafat. Avui en dia hi ha moltes pizzeries que s'han mantingut al dia dels temps i han posat moltes opcions veganes als seus menús, com ara pizza amb formatge vegà i tofu. Però quan no podeu arribar a un d'aquests llocs especialitzats i voleu que us enviïn una pizza a la pizzeria local o a la cadena de botigues, com podeu estar segur que és vegana? Permeteu-vos donar-vos alguns consells per demanar una pizza vegana, deliciosa i que va a la vostra porta en molt poc temps!

1. Què fa que una pizza vegana… o no?

Podríeu pensar que demanar una pizza vegana és tan fàcil com demanar que deixin el formatge apagat, i això pot funcionar de vegades, però la veritat és que de vegades l'escorça i/o la salsa poden contenir productes animals. Això em va sorprendre, ja que l'escorça hauria de ser només farina, llevat, aigua i sal, i no se'm va ocórrer cap motiu pel qual la salsa no fos vegana. Tanmateix, alguns llocs utilitzen mel a l'escorça per activar el llevat i alguns posen formatge parmesà a la salsa. Això vol dir que heu de preguntar si l'escorça i la salsa estan lliures de productes animals. Si ho són, ja estàs a punt, i la teva decisió més important serà quins complements demanar.

2. Trieu els vostres ingredients

Escollir els ingredients és la part més divertida de demanar pizza. Quan em vaig tornar vegana, vaig pensar que mai m'agradaria la pizza sense formatge, però resulta que crec que la pizza és millor sense ella. Hi ha tantes opcions delicioses per a guarnicions i sense que el formatge les cobreixi, podeu tastar-les. Les pizzeries solen tenir llargues llistes d'opcions de cobertura vegetal. Salteu les carns i els formatges i trieu entre cors de carxofa, pebrots vermells rostits, alfàbrega fresca, olives verdes, bròquil, pinya, bròquil rabe, espinacs, albergínies, tomàquet, all rostit, tomàquet sec, carbassó, xampinyons, ceba sofregida, a rodanxes. ceba vermella, pebrot jalapeño, pebrot plàtan i olives negres.

Algunes botigues poden oferir tofu marinat i formatge vegà. Llegeix la llista de pizzes gourmet o d'especialitat. Moltes botigues fan pizzes amb guarnicions específiques que agraden a determinats gustos. Per exemple, la meva pizzeria local té un pastís anomenat "Nuevo Vegetarian" que inclou mozzarella de soja, tofu marinat, bròquil, cors de carxofa, pebrots vermells rostits, olives negres, espinacs, all, ceba i salsa de tomàquet. Sona deliciós, no? Només assegureu-vos que cadascuna de les cobertures no estigui cuinada amb cap formatge o altres productes animals; de vegades es poden cuinar verdures amb carn de porc per donar-li sabor.

3. Altres elements del menú

A més de la pizza, hi ha altres articles al menú que poden ser vegans. Busqueu amanides, verdures al vapor o saltejades, nusos d'all i plats de pasta com els espaguetis o el ziti. De nou, assegureu-vos de preguntar sobre els ingredients, ja que alguns aliments es poden arrebossar o raspallar amb ou o llet o cuinar amb carn o formatge.

4. Cadena de botigues populars

Hi ha moltes cadenes de botigues que venen i reparteixen pizza. A diferència de les pizzeries locals, les cadenes de botigues han d'utilitzar constantment els mateixos ingredients per a cada producte a cada botiga. Això vol dir que hauríeu de poder trobar els seus menús i la informació del producte en línia o, almenys, una adreça de correu electrònic on podeu contactar amb algú per preguntar sobre ingredients i opcions veganes. Cada cop més d'aquestes cadenes de botigues reconeixen la demanda de productes vegans i ofereixen més opcions vegetals. A continuació, es mostren algunes de les cadenes més populars i les seves ofertes veganes (comproveu en línia o pregunteu en persona quan els menús canvien sense previ avís):

Cuina de pizza de Califòrnia

La cadena ofereix sopes, amanides i aperitius vegans; també ofereixen set tipus de pizza amb crosta napolitana que és vegana quan deixes el formatge.

Cici's Pizza

L'escorça i la salsa de pizza són veganes i ofereixen molts ingredients vegetals. També ofereixen amanides que es poden fer per encàrrec.

Dominòs

La pizza de crosta fina és vegana, igual que la salsa de pizza original. Ofereixen molts ingredients vegetals, així com amanides. Domino's ha llançat una pizza vegana a Israel. Potser els Estats Units seran els següents? Feu-los saber que en volem un!

Petits Césars

Ofereixen una pizza vegetariana que és vegana sense formatge, així com un pa boig i una salsa boja (també sense formatge).

Bolet dolç

Les seves crostes de pizza, tant normals com sense gluten, són veganes igual que la seva salsa vermella. Tenen una gran llista de complements vegetals. Ofereixen formatge vegà i tofu.

Papa John's

La massa original és vegana, però la crosta prima no (conté lactis). La salsa és vegana i tenen una Pizza Vegetariana Fresca del Jardí que es pot fer sense el formatge.

Pizza Express

La crosta i la salsa és vegana; a partir de la primavera de 2014, ofereixen una pizza vegana sense lactis anomenada "la Pianta", que inclou espinacs, xampinyons, pinyons i carxofes sobre una base d'Arrabiata picant. També tenen boletes de massa veganes sense mantega d'all, una amanida superalimentària (sense formatge) i sorbet de gerds. Conviden els clients a portar el seu propi formatge vegà en un paquet tancat.

Pizza Fusion

Ofereix 2 formatges vegans juntament amb moltes opcions de cobertura vegetal, la salsa i les masses són veganes. També fan brownies vegans sense gluten!

Pizza Hut

Les crostes Thin n' Crispy i les postres són veganes, igual que les salses de pizza del Vell Món natural i Dolces. També tenen cobertura vegetal.

pizza:

Hi ha 9 pastissos de pizza, inclòs un anomenat Berkeley Vegan, que són vegans quan es demanen sense el formatge; ofereixen formatge vegà i crumbles de verdures per a sobre de les pizzes, així com moltes verdures. També tenen amanides i un plat mediterrani que són vegans sense el formatge.

5. Afegeix els teus propis ingredients a casa

Sempre que demano una pizza per lliurar, sé que la "médicaré" quan arribi. Probablement no estigui calent quan s'entrega, així que, com a mínim, voldré tornar-lo a escalfar. Mentre espereu que us entregui la pizza, preescalfeu el forn a 450 graus. Només necessita uns minuts per tornar-se a escalfar i cruixent. També podeu afegir els vostres propis ingredients. Tens botifarra italiana vegana casolana? Talleu-lo a rodanxes i afegiu-lo a la pizza. Afegiu la vostra pròpia mozzarella vegana o parmesà ratllat. Feu la pizza abundant amb tofu al forn, tempeh a la planxa o seitan a rodanxes. Acabar la pizza amb les vostres pròpies verdures picades no només garantirà que siguin fresques, sinó que serà menys costós que demanar cobertura a la botiga.

6. No tinguis por de parlar

Sempre que aneu a un restaurant o feu una comanda per lliurar, no tingueu por de fer preguntes. Ets un client que paga i tens dret a saber què estàs comprant. Consulta els ingredients dels elements del menú. Si no són vegans, sigueu educats i feu-los saber que no consumiu productes animals. Demaneu-los que considerin afegir més opcions veganes al seu menú. Si els restaurants no saben que hi ha demanda, no oferiran opcions veganes. Feu-los saber que serà un client habitual (com ho faran els vostres amics quan feu difusió) si podeu demanar plats vegans. Suggeriu marques de formatges i carns veganes, ja que potser no els coneixen. Com a menjars a base de plantes, sempre hi ha oportunitats d'educar els altres d'una manera amable i amistosa.