Taula de continguts:
- Aquí teniu la gent de Bosh comprovant la cuina vegana del xef executiu Steve Mangleshot
- Qui va dir que el vegà era avorrit?
- Feu el vostre propi menú d'inspiració asiàtica a casa
- Aquest curry japonès de Sasha Gill és perfecte per a la tardor
- Si encara no has provat el popular menjar de carrer japonès, l'Okonomiyaki, ara és la teva oportunitat
- Gaudeix de la fusió amb aquesta recepta Katsu Banh Mi: Crispy Tofu Cutlet Sandwich
2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
Per a moltes persones amb al·lèrgies alimentàries o restriccions dietètiques, sopar amb altres persones de vegades pot ser una experiència decebedora. Pot sentir-se tan limitat quan la gent amb qui estàs pot triar el que vulgui del menú. Tanmateix, sembla que el panorama gastronòmic de la cadena de restaurants està canviant lentament cap a ser més inclusiu en les seves ofertes.
Wagamama, una cadena de restaurants amb seu britànic que serveix menjar asiàtic inspirat en els sabors del Japó, és l'últim establiment que s'està preparant per llançar un menú vegetarià i vegà totalment nou i expansiu a les seves ubicacions. Segons Veggie Athletic, una de les noves propostes del menú serà el seitan katsu curri vegà, que substituirà l'actual curri katsu que no és apte per a persones que eviten els lactis.
Fins ara, l'esperat llançament del nou menú ha estat documentat a Instagram per la plataforma basada en plantes Bosh! i pel blogger Yes, It's All Vegan.
Aquí teniu la gent de Bosh comprovant la cuina vegana del xef executiu Steve Mangleshot
talkertailor/Instagram
Els nous articles, segons Veggie Athletic, inclouran kare burosu ramen, que és un plat elaborat amb tofu arrebossat, bolets a la planxa i brou de curri, així com el curri yasai samla, que consta de llimona cremosa, salsa de coco i fregit. tofu.
Qui va dir que el vegà era avorrit?
sarahmalcs/Instagram
De moment, Wagamama només està executant el menú vegà i vegetarià com a prova en un lloc del Regne Unit, però no podem esperar que es presenti a totes les seves ubicacions, incloses les dels Estats Units!
Feu el vostre propi menú d'inspiració asiàtica a casa
Aquest curry japonès de Sasha Gill és perfecte per a la tardor
El curri és un dels plats més populars del Japó, però no és com el curri indi. En lloc de començar amb una pasta masala com els curris indis, el curri japonès d'influència britànica comença amb un roux, que li dóna una textura semblant a la salsa. Aquest curri dolç i picant està elaborat amb un roux sense oli i es pot fer sense gluten. Està carregat de patates amb midó i moniatos, pastanagues, pèsols, poma i una barreja d'espècies càlides. Servir amb arròs al costat.
Si encara no has provat el popular menjar de carrer japonès, l'Okonomiyaki, ara és la teva oportunitat
Bryanna Clark Grogan va aconseguir l'or amb aquesta recepta. Aquestes truites o creps salades veganes, com sigui que trieu pensar en elles, són tan senzilles, barates i ràpides de fer, però absolutament addictius!
Gaudeix de la fusió amb aquesta recepta Katsu Banh Mi: Crispy Tofu Cutlet Sandwich
Zsu Dever combina "katsu" japonès, que significa costella, amb Banh Mi, un entrepà tradicional vietnamita. El tofu es draga al panko i després es fregeix a l'aire (o al forn) fins a la perfecció cruixent. A continuació, se serveix en un rotlle amb escabetx, alioli tonkatsu, herbes fresques i jalapeños picants. La majoria dels components es poden preparar amb tres dies d'antelació, de manera que us podeu preparar durant la setmana i després gaudir d'aquest fantàstic monstre d'entrepà.