Ha arribat la primera gastronomia totalment vegana de Sydney i té un aspecte increïble

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

Alguns dels recursos més infrautilitzats per a recomanacions de restaurants o cafeteries són les persones amb restriccions dietètiques. Tot i que podríeu creure que algú que no segueix la dieta estàndard nord-americana probablement no menja gaire fora, per contra, els al·lèrgens o les restriccions sovint serveixen com a força motriu per descobrir tots els àpats de restaurants que no s'han aprofitat i les joies amagades d'una regió. té per oferir.

Tot i així, no fa mal tenir més opcions, i ara els que mengen plantes a Sydney, Austràlia, tenen alguna cosa per celebrar. La primera delicatessen totalment vegana de Sydney, Shift Eatery, s'ha obert a Surrey Hills, i no només inclou una gran quantitat de llaminadures veganes als seus prestatges, sinó que també ofereix un menú per a tot el dia. Ja sabeu què significa això: embotits i sammies a base de plantes!

Tots els articles del menú de Shift, que inclouen opcions com un entrepà de "pernil i formatge" amb hummus casolà, kimchi de cúrcuma i gingebre, un entrepà de club "pollastre", un Reuben i un assortiment de diferents opcions de torrades i bols salats, van ser elaborats amb cura. pel xef Juan Carlos Miranda de Plant Gallery.

Tots podem admirar la torrada de figues i nabius de Miranda amb mongetes fumades i alvocat aixafat a continuació?

Per Sporte Luxe, la xarcuteria en si comptarà amb una gran varietat de productes d'origen vegetal, com ara gelats vegans, untar, formatge vegà, llet vegetal, pastissos i carns a base de soja (com ara calamars, ànecs i schnitzels) i xocolata vegana.

Aquest formatge blau vegà, però

Si ens preguntes, Shift Eatery fa un cas convincent per a totes les persones que fer el "canvi" a una dieta basada en plantes no només s'està tornant més accessible que mai, sinó que també és una elecció deliciosa.

Feu el vostre propi menjar delicat a casa

Una de les millors coses d'entrar a una xarcuteria és poder recollir els aliments bàsics que desitgeu: un bloc de formatge, potser, o un entrepà preparat, així que si no teniu accés a una xarcuteria totalment vegana. a prop teu (encara), l'aplicació Food Monster t'ajudarà a preparar alguns dels teus propis aliments satisfactoris a casa.

Feu tot i feu aquest formatge blau d'anacard de Carla Rendon i Jessica Ruiz

Sí, això és real! Aquesta versió vegana de formatge blau està feta amb anacards. És suau, untable i picant, perfecte per servir sobre galetes amb raïm al costat. L'aspecte de "formage florit" s'aconsegueix barrejant part del formatge d'anacard amb herbes seques i espirulina, per obtenir un veritable color blau. Aquest aperitiu està garantit per bocabar els vostres convidats.

Aquest carbassó Reuben amb amaniment casolà de mil illes és increïble

Quelcy Kogel demostra que fer el vestit Thousand Island amb ingredients de bona qualitat i menys edulcorants fa que un Reuben sigui més saludable, especialment una versió vegetariana. El carbassó es rosteix amb herbes fumades per a una mossegada més contundent. Feu diversos entrepans, o serviu el carbassó amb altres plats.

Aquest simple entrepà de cigrons de cúrcuma de Karissa Besaw no és cap problema

Aquest deliciós sandvitx de cigrons amb cúrcuma és un excel·lent substitut de l'amanida de pollastre o tonyina. Els cigrons estan plens de proteïnes, baixos en greixos i també contenen fibra. Si amunteu les verdures als vostres entrepans, teniu un dinar increïblement saludable i abundant! Prepareu un gran recipient d'aquesta amanida de cigrons daurats el diumenge i dinareu tota la setmana.