No tornis a menjar un dinar avorrit amb aquests 5 senzills consells

2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44

El setembre és aquí, la qual cosa vol dir que és hora de tornar a l'escola o a la feina (o totes dues si ets professor!). Sigui quina sigui la vostra situació particular, és probable que la idea d'haver d'empaquetar la vostra carmanyola cada dia us ompli de por. Admetem-ho, tots portem vides ocupades i no sempre és fàcil trobar idees per dinars emocionants per a tota la setmana. Tot i que menjar fora pot ser una opció temptadora, pot resultar costós. De fet, els nord-americans gasten gairebé 3.000 dòlars l'any en dinars! Menjar àpats casolans en lloc d'aliments processats envasats us pot estalviar despeses i calories innecessàries. Sortir a menjar sovint està relacionat amb una dieta general més pobra i un major risc d'obesitat. Si això no és motiu de reflexió, no sabem què és!

A més d'estalviar-vos molts diners i ser en general més saludable, portar el vostre propi dinar també pot ser més ecològic si seguiu els senzills passos de la nostra guia Com empaquetar un dinar sense residus.

Millor per a la vostra salut, la vostra cartera i el medi ambient? Sembla que Brown-Bagging It the Plant-Based Way és realment el camí a seguir! A continuació us expliquem com podeu menjar dinars saludables i deliciosos tota la setmana sense avorrir-vos mai:

1. Reinventa la teva amanida

Els verds estan plens de vitamines, minerals, antioxidants i fibra, cosa que fa que les amanides siguin una opció saludable i sòlida per dinar. No obstant això, es poden avorrir fàcilment si els mengeu senzills i us enteneu amb les mateixes combinacions.

Per últim, però no menys important, parlem de vestir. Un bon amaniment pot portar una amanida des d'"A-Okay" fins a francament increïble. Si heu estat utilitzant apòsits poc brillants i poc saludables comprats a la botiga (o cap, jadeu!), és hora d'intensificar el vostre joc. Aquests 5 amaniments per amanides sense oli i sense lactis i aquest amaniment de gingebre amb cúrcuma de Miso seran l'addició perfecta a la vostra amanida. També podeu cercar aquestes 19 receptes d'amaniments d'amanides que no creureu que són veganes!

2. Repensa el teu entrepà clàssic

La clau per mantenir les coses interessants al departament de sandvitxos és pensar fora de la caixa. Qui va dir que un entrepà de dinar havia de ser… un sandvitx real? Aquí teniu 6 idees creatives d'entrepans de pita i 4 giroscopis vegans que són millors que "la cosa real". Si no us emocionen del tot (cosa que dubtem!), proveu aquestes 15 de les nostres receptes d'embolcall vegan més delicioses.

Si insistiu a quedar-vos amb el vostre estimat sandvitx clàssic, canvieu les coses utilitzant massa mare o pa integral en comptes de blanc. A continuació, proveu aquestes rodanxes de pernil de paper d'arròs o aquesta cansalada tempeh com a carn de dinar. També podeu deixar la maionesa i la mostassa i provar aquestes 10 idees per untar sense lactis per transformar el vostre proper entrepà. També recomanem aquest increïble entrepà de tofu fumat i espinacs de carxofa, aquestes fajitas de mongetes i bolets i aquest simple entrepà de cigrons de cúrcuma.

No cal que tornis a menjar un sandvitx avorrit amb totes les nostres receptes saboroses!

3. No ho feu tot sobre l'esdeveniment principal

Recordes la teva emoció de petit quan vas saber que la mare havia empaquetat Oreos a la teva carmanyola? Ho fem, i no veiem cap raó per la qual no hauríem de recrear aquest sentiment per nosaltres mateixos com a adults.

4. Torneu a utilitzar les sobrants o salteu-vos la preparació dels àpats per complet

Tot i que la preparació dels àpats es presenta com el final de tot, per a la gent ocupada, pot fer menjars repetitius, i ens atrevim a dir-ho: una experiència de dinar avorrida. Tot i que no us suggerim abandonar necessàriament l'esforç d'estalvi de temps de cuinar grans quantitats d'aliments alhora, us animem a repensar tot el procés. Preparar-se amb antelació no ha de significar asseure's amb el mateix àpat cada dia. Amb una mica de creativitat, podeu reutilitzar les vostres restes i crear diferents àpats amb els mateixos ingredients bàsics. El secret? No tinguis por de provar noves combinacions de sabors!

No saps per on començar? Aquí teniu 10 combinacions de sabors que heu de provar per a la vostra cuina i 15 receptes veganes que inclouen els sabors mundials més grans del 2017. També és una bona idea familiaritzar-vos amb La guia d'espècies definitiva per a la cuina vegana!

5. Empaqueteu de manera realista

Aquest pot semblar un fet, però en realitat és fàcil equivocar-se. Tornar a l'escola o a la feina després d'unes vacances plenes d'indulgències i d'hàbits alimentaris laxos ens pot portar a exagerar els dinars saludables. Empaquetar allò que creiem que necessita la versió més saludable de nosaltres mateixos pot semblar una bona idea al principi, però a l'hora de dinar la nostra gana no pot fer front a la decepció.

Hi ha un moment per a les amanides de kale, però cada dia no ho és! Afortunadament, hi ha un mitjà feliç entre menjar hamburgueses per dinar i fulles d'amanida, i el tenim per a tu: menjars integrals a base d'aliments realment saborosos!

Per exemple, aquesta amanida de col rizada i tomàquet a la planxa, coliflor calenta, cigrons, col rizada i amanida d'harissa, amanida de Falafel de col rizada i amanida de bolets i farro de col rizada, no són més que avorrides.

Vols més idees per a receptes tan gustoses com saludables? Tenim aquestes increïbles 15 versions més saludables i veganes de tots els vostres favorits de menjar escombraries, 31 receptes veganes saludables i delicioses i aquests 15 aperitius i àpats saludables i vegans per portar que us mantindran amb energia aquest semestre (o a la feina). També podeu aprendre a preparar un d'aquests àpats vegans saludables en 10 minuts o menys. Per últim, però no menys important, dóna una oportunitat a qualsevol d'aquestes 21 receptes saludables amb 5 ingredients o menys que siguin completament vegans. Les teves papil·les gustatives no es quedaran decebudes!

Al final, és una obvietat: empaqueu el que voleu menjar i no el que voleu menjar!