2023 Autora: Brianna Richards | [email protected]. Última modificació: 2023-05-24 13:44
El febrer de 2016, després d'anys de pressió per part d'una infinitat de grups diferents, l'Administració d'Aliments i Medicaments (FDA) va començar les rondes preliminars de proves en un estudi per veure quins tipus de compostos químics no desitjats estaven ingerint nord-americans desprevinguts. Una de les substàncies químiques que els preocupaven especialment era un compost conegut com glifosat. El glifosat és la substància química activa de molts dels pesticides utilitzats per Monsanto. Infamement, el gegant agrícola va mentir sobre l'impacte del glifosat en els humans i els possibles riscos per a la salut que comporta el seu ús; no us preocupeu, estan sent demandats. També és l'ingredient letal de Roundup: el fang tòxic que els vostres pares utilitzarien per marcir les males herbes que podrien haver resistit una bomba nuclear.
Es podria pensar que no seria innecessari sol·licitar a la FDA per esbrinar si aquesta substància aterridora es trobava als nostres aliments, sobretot després que l'Organització Mundial de la Salut va publicar un estudi el març de 2015 que mostrava que el glifosat és gairebé segur que és cancerígen i possiblement pot causar permanentment. dany genètic, però ho és.
La FDA va anunciar recentment que aturarien aquestes proves durant un període de temps indeterminat. No passa ni un mes després que un químic de la FDA presentés les troballes que mostraven que el glifosat està present en productes comuns de supermercats com els aliments per a nadons i Cheerios. Espera Què? Fa prou por que aquestes coses poguessin estar al nostre menjar, però és aterridor que la FDA hi faci els ulls grossos.
La FDA es va fundar per tal de regular la seguretat i la qualitat dels aliments que arriben a les cuines dels nord-americans i als seus plats. Abans d'aturar-se, la FDA va confirmar que van trobar glifosat a la mel i a la civada. No han publicat les seves conclusions sobre la prova que van fer amb blat de moro, soja, ordi, blat, remolatxa sucrera i arròs, però les troballes de nombroses organitzacions sense ànim de lucre han estat uniformement sinistres: una gran part del menjar dels Estats Units té traces de glifosat..
Democràcia alimentària ara! va publicar un ampli estudi que va trobar "nivells extremadament alts de glifosat plaguicida en alguns dels productes alimentaris més populars d'Amèrica". Ara ningú pot acusar la FDA de fer un gran treball, però aquesta supervisió sembla tan flagrant que és gairebé insondable.
Així doncs, mentre la FDA està de braços, què podem fer nosaltres com a ciutadans i consumidors preocupats? Una de les coses millors i més fàcils de fer és menjar ecològic. Monica Kruger, experta en toxicologia ambiental i analítica que va treballar a Food Democracy Now! L'estudi va declarar: "El glifosat era significativament més elevat en humans [alimentats] convencionals [aliments] en comparació amb humans [alimentats] predominantment orgànics. També es van agrupar els residus de glifosat a l'orina segons l'estat de salut humana. Els humans malalts crònics tenien residus de glifosat a l'orina significativament més alts que els humans sans".
Ja hi ha tantes raons per menjar aliments ecològics que sembla redundant afegir-ne un altre, però aquí està: les coses no orgàniques del vostre supermercat poden tenir productes químics Roundup.